Qui mieux que les Segreti di Sicilia pour préparer un parfait Sugo alla Norma ? Tomates siciliennes cuites avec des oignons de Giarratana dans un cuiseur à basse pression et aubergines frites dans l’huile d’olive extra vierge Cutrera Selection : des ingrédients de premier choix et une recette traditionnelle. Dès que vous ouvrirez le pot, vous serez enivré par le parfum intense de la tomate et l’arôme du basilic, et lorsque vous le goûterez, vous serez conquis par sa texture veloutée et sa saveur légèrement épicée. Utilisez-le après un léger chauffage pour assaisonner tous les types de pâtes sèches (penne, paccheri) et de pâtes fraîches (cavati, tagliatelle).