Le “brichet” est une charcuterie de petit calibre, ensachée dans des boyaux naturels très fins, donc il est également possible de la consommer telle quelle sans la peler, bien que beaucoup la pelent. Le “Brichet” a été spécialement créé pour accompagner les apéritifs et il est recommandé de le couper en rondelles.
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Ingrédients : Viande de porc (porcs nés, élevés et abattus en Italie), sel de Cervia, épices, arômes naturels, sucres : dextrose, saccharose, antioxydant : acide ascorbique (E300), conservateur : nitrate de potassium (E252).
Conservation : Elle se conserve pendant environ deux semaines dans un endroit frais et légèrement humide.
| Marque | Producteur | SALUMI CRU |
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