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Robiola de Roccaverano DOP 280g

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La Robiola de Roccaverano DOP du Caseificio Alta Langa est un fromage blanc et frais, produit selon une ancienne tradition : exclusivement avec du lait de chèvre cru et sans ajout de ferments. La Robiola Agrilanga de Roccaverano DOP se caractérise par une forme cylindrique, avec des faces plates et légèrement bordées. Elle a des origines très anciennes et une étymologie riche en significations : son nom dérive à la fois de robium, en référence à la couleur rouge de la partie extérieure de la pâte, et de Roccaverano, la ville d’Asti d’où il est originaire. Sa pâte molle libère toutes les odeurs et les saveurs de l’Alta Langa, dans les prairies de laquelle, entre mars et novembre, le bétail paît, donnant ainsi vie à ce délicieux fromage. Grâce à sa saveur intense et aromatique, la robiola di Roccaverano D.O.P. est un excellent fromage à déguster simplement avec du miel, des confitures ou avec les deux sauces piémontaises typiques : bagnet vert et bagnet russ, c’est-à-dire sauce tomate et piment. Essayez-la également pour farcir des légumes, des rouleaux de poisson ou de la charcuterie : triomphe du goût garanti ! Commandez maintenant et plongez dans la fraîcheur d’Eataly Today !

Ingrédients

Lait cru de chèvre, sel, présure. Se conserve jusqu’à 45 jours à partir de la date d’emballage. Peut contenir des traces de gluten, lait, œuf, fruits à coque, céleri, graines de sésame et leurs dérivés.

Informations complémentaires

Poids 0.28 kg
Marque | Producteur

Agrilanga

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MODALITÉ D’EXPÉDITION

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