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ÉpuiséIGP
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Radicchio tardif de Trévise

Radicchio tardif de Trévise

Ortobra

1 000 g
Le Radicchio Tardivo de Trévise est l’une des meilleures variétés de chicorées. Toutes les autres variétés de chicorées sont des dérivés du radicchio de Trévise tardif. Le radicchio tardif est encore plus précieux que le radicchio rouge précoce et est célèbre pour sa couleur rouge et son goût aigre-doux.
Le radicchio tardif IGP présente une côte dorsale allongée et complètement blanche, un limbe court, étroit et rouge vineux et des nervures secondaires à peine visibles. Les feuilles, d’abord vertes, commencent à rougir à l’automne et forment une tête longue, étroite et fusiforme qui, grâce à la technique du blanchiment, atteint une longueur d’environ 20 cm.
Le goût est agréablement amer, croquant et plaisant en bouche. La racine bouillie a un goût un peu amer, mais a un très bon pouvoir nettoyant contre les microbes.
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Produit frais
Indication Géographique Protégée
Radicchio tardif de Trévise
Radicchio tardif de Trévise
1 000 g
Prix habituel 12,90€
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Les informations figurant sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de notre volonté, de sorte qu'il peut y avoir des différences entre les informations figurant sur le site web et les informations figurant sur les produits livrés. Veuillez toujours vérifier les informations figurant sur le produit avant de le consommer ou de l'utiliser.

Radicchio tardif de Trévise.

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Luisa Paulatto
Radicchio de Trevise

Très bon radicchio de Trevise
Frais et à un pris raisonnable
Très difficile à trouver par ailleurs en France!