Le pesto aux pistaches d’Alias est une spécialité fabriquée à partir de l’un des produits de Sicile qui le rend célèbre dans toute l’Italie. N’utilisant que les meilleures pistaches, la ferme produit, selon des recettes traditionnelles, un délicieux pesto à la couleur fraîche et à la rue crémeuse, au goût incomparable. Inattendu et parfait avec des pâtes mais aussi délicieux en entrée ou avec des légumes et du poisson. Dans le pesto aux pistaches d’Alias, la teneur minimale de % de pistache garantit une saveur intense mais non intrusive et un arôme délicat. Il peut être dégusté comme en-cas sur des croûtons de pain faits maison avec du fromage, accompagné d’un vin rouge légèrement fruité. Vous pouvez aussi le servir séparément avec des légumes à la vapeur, par exemple, avec un vin blanc assez corsé.