Notre Toscano Dop assaisonné a une saveur persistante, équilibrée, définie splendide et élégante dans le Gambero Rosso de l’octobre 1989, article dans lequel Duilio était défini “le magicien du pecorino toscano”.

C’est l’un des fromages les plus primés de notre entreprise, vainqueur du Trophée San Lucio 2007, meilleur fromage d’Italie.