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Fromage aromatisé au safran très pur de Maremma. Le safran, acheté en stigmates, est émietté et dissous dans le lait, ce qui donne la couleur jaune caractéristique avec de très petites taches irrégulières oranges, dues à des grains plus grands, et un parfum particulièrement intense car broyé et travaillé au moment.
Lait de brebis pasteurisé, présure, ferments lactiques, sel, safran (min. 0,01%). Peut contenir des traces de gluten, lait, œuf, noix, céleri, graines de sésame et leurs dérivés.
| Poids | 0,2 kg |
|---|---|
| Marque | Producteur | Caseificio Il Fiorino |
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