Pecorino aromatisé à la Pistache verte de Bronte AOP, ingrédient de toute première qualité. Il en résulte une formation très scénique, qui frappe l’œil par le blanc de la pâte qui contraste avec le rouge rubis de la peau et le vert émeraude du fruit.

C’est une surprise même dans la bouche, où l’onctuosité du fromage se marie parfaitement avec la saveur croustillante du pistache.