Les Brichetti du Pastificio Artigianale Alta Valle Scrivia sont un produit obtenu à partir d’une pâte de semoule de blé dur de haute qualité, traitée comme autrefois avec un processus de séchage lent et naturel, avec une coupe irrégulière et une feuille rugueuse. Le Pastificio Alta Valle Scrivia a été fondé dans les Apennins liguriens, à Montoggio, et la qualité de ses matières premières permet de proposer une alimentation saine, nutritive et authentique. Les brichetti du Pastificio Artigianale Alta Valle Scrivia sont idéaux avec une soupe de légumes.