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Parmigiano Reggiano AOP 60 mois d'affinage

Parmigiano Reggiano AOP 60 mois d'affinage

Caseificio Gennari

300 g

Parmigiano Reggiano 60 mois du Caseificio Gennari le fromage est très vieux, la saveur est plus forte et intense et les notes d’épices sont très prédominantes. Un caractère épicé riche et complexe avec un soupçon d’agrumes, un arôme herbacé et savoureux. Il a une couleur or pâle et une structure minéralisée avec la fracture typique en écailles, fruit d’un long vieillissement. Le Parmigiano Reggiano 60 mois est idéalement accompagné avec de la moutarde, du miel d’acacia ou un bon vin passito.

Produit frais
Appelation d'Origine Protégée
Parmigiano Reggiano AOP 60 mois d'affinage
Parmigiano Reggiano AOP 60 mois d'affinage
300 g
Prix habituel 21,90€
Prix habituel Prix promotionnel 21,90€
73,00€ / kg
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L'histoire de la Laiterie Gennari commence en 1953, lorsque Sergio et Maria reprennent la Laiterie Villa Paveri à Collecchio. A l’époque, trois roues étaient produites par jour. Le chemin a été long et l'entreprise dispose aujourd'hui d'un entrepôt d'environ 35 000 meules, ainsi que d'une ferme moderne pour la production de lait. L'objectif principal de Caseificio Gennari est la production d'un fromage de qualité et d'un élément entièrement naturel. C'est pour cette raison que depuis environ 30 ans l'entreprise développe le secteur agro-zootechnique : une colonie de plus de 1000 bovins qui garantit environ 60% du lait transformé dans la laiterie. Tout cela constitue une véritable chaîne d'approvisionnement qui suit le processus de production depuis les champs jusqu'au produit fini, liant de plus en plus son travail au territoire.

de vache, présure. Les informations portées sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de notre volonté, il peut donc y avoir des divergences entre les informations présentes sur le site et celles figurant sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant de le consommer ou de l'utiliser.

Pour 100g/100ml
Valeur énergétique en Kilocalories 402 kcal
Valeur énergétique en Kilojoules 1671 kj
Matières Grasses 29,7 g
dont Acides Gras Saturés 19,6 g
Glucides 0 g
dont Sucres 0 g
Protéines 32,4 g
Sel 1,6 g
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  • Livraison express en 3h à paris

  • Retrait en magasin en 3h

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