Le Panettone classique est le Panettone traditionnel typique . Notre Panettone est levée pendant plus de 48 heures , il est fait uniquement avec de la levure mère vivante et est farci de 5 couronnes de raisins secs Sultana australiens et à l’intérieur il y a les points noirs de vanille Bourbon de Madagascar. La structure est extrêmement douce , le goût est élégant mais décisif. C’est un panettone très riche mais extrêmement digeste grâce à la longue levée et à l’utilisation de matières premières de haute qualité .