L'entreprise Sorelle Nurzia existe encore aujourd'hui, depuis 1835, grâce à l'enthousiasme que les héritiers ont continué à insuffler à cette activité. C'est pourquoi les parfums et les saveurs de l'époque se transmettent encore aujourd'hui dans des produits dont la qualité est connue et appréciée. Il s'agit non seulement de nougat, mais aussi de produits de pâtisserie tels que les amaretti, les cantucci et les tartes, tous fabriqués avec un soin particulier selon des recettes traditionnelles.
lait, de gluten et d'autres fruits à coque.
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