Le tradizionali Melighe di Mondovì sono realizzate da Michelis secondo la ricetta tradizionale, ma con in più la nota golosa di una copertura al cioccolato.

Caratterizzate da un bel colore dorato e da un’inconfondibile fragranza, le vere paste di meliga sono realizzate a partire da ingredienti semplici: uova fresche, burro di qualità, farine locali macinate a pietra.

Servitele come dessert a fine pasto, accompagnandole con un buon caffè, un Barolo Chinato o una golosa crema allo zabaione.