Pour faire l’excellente marmelade d’orange sans pectine, Scyavuru ne choisit que les meilleurs fruits offerts par la belle Sicile, en s’appuyant sur la recette de l’ancienne tradition régionale. La confiture est produite avec des oranges Ribera, ce qui la caractérise par une saveur incomparable, intense et persistante, et une couleur vive.

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