Le Spumante Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore provient du vignoble de Maso Pianizza, situé dans les collines de Trento. Il est élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay, sélectionnés et récoltés à la mi-septembre. Le vin mûrit sur des levures sélectionnées pendant environ 10 ans.
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