Le Colombaio di Cencio, un Chianti Classico avec une belle robe couleur rouge rubis, d’intenses notes aromatiques de fruits rouges, de cerises et de raisins de Corinthe ainsi que des parfums floraux de violette et de vanille en arrière-plan. En bouche, il est souple et lumineux, avec une acidité agréablement croquante. Des tanins élégants et équilibrés enveloppent le palais sur une note finale persistante.