C’est un long et méticuleux travail qu’il a fallu à toute l’équipe de Fontanafredda afin de réaliser le Sol Rosé, vin rosé des Langhe, produit dans le Piémont. Savant assemblage des raisins freisa, barbera et nebbiolo, c’est un rosé délicat et raffiné, qui intrigue de part sa robe pastel et son parfum. Au nez, une harmonieuse palette de senteurs comme la fraise, la framboise et la myrtille que l’on retrouve au palais avec beaucoup de fraîcheur et de finesse. Il est très polyvalent et sera tout à sa place autant lors d’un apéritif estival que lors de moments de partage autours de fromages et charcuteries, des plats de pâtes ou des fruits de mer.