Pour avoir toujours à disposition le parfum et la saveur unique de la truffe, Eataly a sélectionné pour vous cet extraordinaire condiment à base d’huile d’olive extra vierge à la truffe blanche. Les olives utilisées pour produire cette huile sont récoltées à la main et traitées dans un ancien moulin à huile situé près du lac Trasimène, dans le respect des normes de qualité les plus strictes. Ce condiment a une belle couleur verte avec des reflets dorés et révèle un parfum dans lequel on peut saisir des notes d’amande, de fleurs et de fruits frais. Le goût délicat et équilibré, fait de l’huile de truffe blanche l’idéal pour accompagner les plats de pâtes, les plats de résistance, les fromages et œufs. Sans allergènes ni OGM, il apportera un concentré de goût et de tradition à votre table !