Le Gattinara DOCG d’Antoniolo brille dans le verre d’un rouge rubis clair avec des reflets grenat. Le bouquet libère des arômes complexes, des notes fruitées et épicées qui rappellent la confiture de fruits rouges et le silex, des notes de vanille avec des nuances minérales. En bouche, ce Gattinara élégant et fin présente des saveurs riches, harmonieusement dotées de tanins soyeux, énergiques et stimulants, avec une fine minéralité en arrière-plan. La finale est longue, douce et persistante.
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