Terre dei Grifi est un vin blanc de la maison Fontana Candida qui propose ici en version moderne toute l’originalité et la richesse du célèbre vin des collines de Rome Le Frascatégoriei. d’une robe jaune or, aux reflets verdâtres, il dégage un parfum riche et délicat de fleurs sauvages, de fruits exotiques et de musc. En bouche, il est ample mais sec, avec une trame fruitée de poire, et une finale gourmande évoquant l’amande douce. Impeccable sur les plats typiques de la région romaine, les entrées de poissons et les viandes blanches.