Les Alici alla Mediterranea Oroazzurro représentent l’un des produits pivots de la tradition calabraise : anchois entiers, sélectionnés et affinés sous sel comme le veut la tradition, combinés avec l’huile d’olive extra vierge. Les Alici proviennent exclusivement de nos côtes et tous les ingrédients utilisés, de l’huile d’olive extra vierge au piment, sont strictement autochtones.