Robe jaune paille aux reflets verts. Le nez est sur des notes fruitées de pomme verte, de pamplemousse ainsi que de pêche blanche. Ces arômes sont accompagnés de notes herbacées et florales, comme l’aubépine. La bouche est ronde et structurée, avec une belle acidité. Très complexe et savoureux, on y retrouve les arômes perçus au nez auxquels s’ajoutent de sublimes notes minérales. Une fin longue en bouche. Avec un grand potentiel de garde, ce vin blanc gastronomique gagne à évoluer avec l’âge.