L’encre de seiche de Blue Marlin est un produit exquis, autrefois utilisé comme encre, mais aujourd’hui presque exclusivement à usage culinaire. Sa couleur caractéristique et intense et le goût de la mer, en font un ingrédient unique dans la cuisine. L’encre de seiche est idéale pour préparer les plats de poisson, les risottos, mais aussi les pâtes à pain, les pâtes et les croquettes.