La Bresaola Zerozero de Giò Porro est produite uniquement à partir de la partie fraîche de la hanche de bovins de races européennes et est exempte d’allergènes, de gluten et de lactose.

Un produit exclusif sans marbrure, c’est-à-dire sans graisse à l’intérieur du tissu musculaire. Il est particulièrement maigre et donc idéal pour les personnes suivant un régime hypocalorique. La couleur rouge rubis foncé est un signe de la salubrité du salami, car il est produit sans conservateurs par un lent processus de maturation et d’affinage qui dure plus de 4 mois.

Dégustez le bresaola rosé de Giò Porro au naturel ou avec un filet d’huile d’olive extra vierge.

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