Les vins sont produits à partir de raisins cultivés sans l'aide de substances chimiques synthétiques, dans la cave à vin la vinification est effectuée en utilisant uniquement des produits œnologiques, le tout dans le panorama de l'Agriturismo composé d'une ferme entièrement restaurée, parmi les collines verdoyantes de la Maremme
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit (18) ans des boissons alcoolisées est interdit. Déconseillé aux femmes enceintes.
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