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Coffret cadeau Eataly avec Joanne Palmaro & Falconeri

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Voici le coffret cadeau Joanne Palmaro x Falconeri, composé d’une écharpe de l’incontournable marque italienne de cachemire Falconeri et d’un kit recette pour 2 personnes autour de pâtes à la truffe et aux champignons.

Chaque mois, découvrez nos kits produits pour réaliser des recettes inédites, résultat d’une rencontre très prometteuse entre la glamour Joanne Palmaro, actrice et mannequin franco-italienne dont l’amour pour la cuisine italienne est incontestable, et Fabrizio Cosso, le chef exécutif de nos cuisines. Cet hiver, régalez vos proches avec les fameux Spaghetti Champignons et Truffe !

Ingrédients pour deux personnes :

1) Mettre l’eau salée à bouillir. Dans une casserole, faire fondre le beurre aux herbes, ajouter une cuillère d’huile de truffe, écraser une gousse d’ail et un morceau de piment à votre goût. Faire saisir.

2) Couper les champignons et les mettre dans la casserole. Laisser cuire pendant 5 min tout en remuant. Saler et poivrer à votre goût. Réserver les champignons une fois cuits. Dans la même poêle, ajouter 30g de beurre de truffe blanche, faire fondre.

3) Cuire les tagliolini dans l’eau pendant 3 min. Les égoutter et garder l’eau de cuisson. Mettre dans la poêle avec le beurre de truffe blanche. Ajouter l’eau de cuisson, bien mélanger. Ajouter les champignons, le persil, le Parmigiano Reggiano râpé et bien mélanger.

4) Dresser dans l’assiette et ssaisonner avec de l’huile de truffe et une cuillère de Parmigiano Reggiano. Optionnel : râper de la truffe fraîche sur le plat dressé.

Buon Appetito !

Description

Echarpe 100% cachemere (Falconeri). Dimensions : 35 cm de large et 180 cm de long. Couleur : blanc cassé. Chaude et douillette, cette écharpe entièrement réalisée en cachemire ultra-léger est idéale avec les vestes et les manteaux de la collection.

250g de tagliolini à la truffe Tartufissima (Tartuflanghe), 100g de beurre aux herbes (Pozzo), 55g d’huile à la truffe (Urbani), 100g Parmigiano reggiano grattugiato (Caseificio Gennari), 300g de mix de champignons.

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Eataly

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