Le Chianti Montellori est un vin rouge élaboré à partir de Sangiovese. Les vignobles sont situés sur les collines de Cerreto Guidi où la récolte a lieu à partir de la mi-septembre. Bien équilibré, le Chianti Montellori est idéal avec des charcuteries toscanes et des fromages à pâte molle et fraîche ou à maturation moyenne.