Variante appétissante du biscuit classique de Prato, les cantuccini pistaches et amandes font partie de la tradition de la confiserie toscane. Préparés avec des ingrédients simples et authentiques : farine, sucre, œufs, amandes et pistaches, ils sont cuits quotidiennement par la biscuiterie Mattei. Dégustez-les avec un bon vin passito ou le traditionnel vin santo : ils vous étonneront par leur goût.