Le camembert de Bufala de Il Parco un des fromages les plus connus et appréciés ici revisité dans une version encore plus gourmande au lait de bufflonne. C’est ce qui donne au produit sa saveur caractéristique. Réalisé dans le plein respect de la tradition française, ce camembert présente une croûte comestible légèrement dure qui cache un cœur de fromage blanc très doux et très savoureux. Dans cette version, cependant, la saveur incomparable du lait de bufflonne donne un goût supplémentaire et une grande sensation de fraîcheur. A manger seul ou avec du pain.