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Burrata

Burrata

Il Parco

250 g

La burrata Il Parco est un fromage frais au lait de vache qui ressemble à une boule de Mozzarella fraîche, mais une fois ouvert, vous serez ravi de découvrir une garniture moelleuse au goût riche, composée de morceaux de Mozzarella fraîche trempés dans de la crème épaisse. Ce fromage offre une saveur douce et lactée. Il est suggéré de servir la burrata avec de l’huile d’olive et de la saupoudrer de sel et de poivre fraîchement moulu ou de la servir avec des légumes frais grillés. Excellente pour une pizza de qualité supérieure.

Produit frais
Burrata
Burrata
250 g
Prix habituel 6,50€
Prix habituel Prix promotionnel 6,50€
26,00€ / kg
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La Società Agricola Il Parco a été fondée à San Giovanni Rotondo, dans la province de Foggia dans les Pouilles, sur le territoire du parc national du Gargano, au milieu des années 90 du siècle dernier et est spécialisée dans la production de lait de bufflonne et sa transformation en Mozzarella di Bufala Campana DOP. De leur grand-père Raffaele Di Bari, ils ont hérité des valeurs de la civilisation rurale, celle liée au territoire, des traditions alimentaires anciennes et typiques qui, depuis trois générations, font de leur métier un art. Un art qui trouve ses racines dans un passé très lointain, puisque depuis 1294 à Foggia, à l'occasion de l'exposition du troupeau royal de Santa Felicita, on vendait des produits obtenus à partir du lait de bufflonne. Tout ce patrimoine historique, géographique et traditionnel a été valorisé depuis 2003, grâce à l'agrandissement de l'aire d'origine protégée AOP.

Lait de vache, crème, sel, présure et enzymes du Lait. Les informations portées sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de notre volonté, il peut donc y avoir des divergences entre les informations présentes sur le site et celles figurant sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant de le consommer ou de l'utiliser.

Pour 100g/100ml
Valeur énergétique en Kilocalories 259 kcal
Valeur énergétique en Kilojoules 1084 kj
Matières Grasses 23 g
dont Acides Gras Saturés 15 g
Glucides 2 g
dont Sucres 1,8 g
Protéines 10 g
Sel 0,41 g
  • Livraison en France en 24/48H - 6J/7

  • Livraison express en 3h à paris

  • Retrait en magasin en 3h

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