Les brocolis de l’Ortofrutta d’Eataly sont très peu caloriques et représentent un aliment approprié dans les régimes hypocaloriques. Ce sont des légumes riches en sels minéraux, les spécialistes conseillent leur consommation pour le pouvoir antioxydant élevé qu’ils contiennent qui aide à renforcer les défenses immunitaires. Les brocolis, comme tous les végétaux, combattent la rétention d’eau car ils aident l’organisme à se désintoxiquer. Idéal pour consommer comme condiment pour les pâtes, bouilli ou à la vapeur.