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Bresaola ZeroZero

Bresaola ZeroZero

Gio Porro

70 g

La Bresaola Zerozero de Giò Porro est produite uniquement à partir de la partie fraîche de la hanche de bovins de races européennes et est exempte d’allergènes, de gluten et de lactose. Un produit exclusif sans marbrure, c’est-à-dire sans graisse à l’intérieur du tissu musculaire. Il est particulièrement maigre et donc idéal pour les personnes suivant un régime hypocalorique. La couleur rouge rubis foncé est un signe de la salubrité du salami, car il est produit sans conservateurs par un lent processus de maturation et d’affinage qui dure plus de 4 mois. Dégustez la bresaola rosé de Giò Porro au naturel ou avec un filet d’huile d’olive extra vierge. Commandez le meilleur de notre épicerie italienne en ligne et faites-vous livrer à domicile dans toute la France !

Produit frais
Bresaola ZeroZero
Bresaola ZeroZero
70 g
Prix habituel 8,90€
Prix habituel Prix promotionnel 8,90€
127,14€ / kg
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L'histoire de Giò Porro est celle d'un chercheur de perfection, d'un homme obsédé toute sa vie par l'obtention de la charcuterie la plus fine et la plus saine du monde. Sa passion pour la viande et la charcuterie est née naturellement dans le cadre familial, dont la tradition remonte à la fin du XIXe siècle sous l'impulsion de son arrière-grand-père Luigi Porro, entrepreneur, propriétaire terrien, éleveur, maître charcutier, amoureux des spécialités gastronomiques et du bien-vivre. Diplômé en médecine vétérinaire à l'université de Milan, il se passionne immédiatement pour l'étude scientifique des processus de production de la charcuterie italienne, encore obtenus par des pratiques empiriques. En appliquant la méthode scientifique, ses capacités olfactives innées et sa connaissance approfondie des matières premières, des plantes aromatiques et des épices, Gio' Porro réalise la mission de sa vie en produisant une série d'excellents produits de charcuterie, sans conservateurs, en utilisant les meilleures races bovines du monde.

œuf, sel, arôme naturel. Les informations portées sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de notre volonté, il peut donc y avoir des divergences entre les informations présentes sur le site et celles figurant sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant de le consommer ou de l'utiliser.

Pour 100g/100ml
Valeur énergétique en Kilocalories 159 kcal
Valeur énergétique en Kilojoules 665 kj
Matières Grasses 1,4 g
dont Acides Gras Saturés 0,5 g
Glucides 1 g
dont Sucres 0,5 g
Protéines 35,6 g
Sel 3,9 g
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  • Livraison express en 3h à paris

  • Retrait en magasin en 3h

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