C'est en 1966 que la Cantina Valtidone a été fondée à Borgonovo, au cœur du Val Tidone, au centre de la région des Colli Piacentini D.O.C., et c'est toujours le cas aujourd'hui. Avec de nouveaux bâtiments, des laboratoires à la pointe de la technologie et un espace de vente moderne, mais toujours au milieu des vignobles luxuriants où elle puise sa sève. Les membres se sont multipliés. Aujourd'hui, ils sont environ 220 et apportent chaque année à la Cantina quelque 90 000 quintaux de raisin (dont plus de 80 % sont DOC), tous issus de terrains vallonnés, et donc avec la qualité et la territorialité comme principes directeurs dans la production de vins traditionnels à partir de cépages autochtones tels que l'Ortrugo, le Bonarda et le Barbera.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit (18) ans des boissons alcoolisées est interdit. Déconseillé aux femmes enceintes.
Contient des sulfites.
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