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Asperges violettes bouquet

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Les asperges violettes de L’Ortofrutta di Eataly : elles prennent cette coloration particulière parce que, bien qu’elles poussent sous terre, comme la variété blanche, elles parviennent à absorber une partie de la lumière du soleil.

Les asperges sont riches en polyphénols et en minéraux, ce qui en fait un excellent allié du cœur et des muscles en général. Ils sont pauvres en calories et ont un bon effet diurétique.

L’asperge violette a un goût légèrement amer et fruité. Essayez-les en accompagnement d’un saumon cuit à la vapeur pour un plat simple, léger et sain.

Informations complémentaires

Poids 0.5 kg
Marque | Producteur

Ortobra

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