L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG Serafini & Vidotto est une expression parfaite de son producteur, qui le produit à partir des raisins Corvina, Corvinone et Rondinella. Ce vin corsé a une couleur rouge rubis brillante et libère des arômes de fruits rouges mélangés à des épices fortes, des violettes et de la liqueur de chocolat. Riche et structuré, il se distingue par la qualité et le style de ses tannins. L’Amarone 2010 de Serafini & Vidotto est à son meilleur lorsqu’il est associé au gibier et aux fromages, notamment lorsqu’il est accompagné de moutarde.