Les biscuits amaretti tendres à l’orange sont des gâteaux très anciens liés à la culture gastronomique italienne et appréciés dans le monde entier. Les biscuits amaretti de la Fabrica del Panforte sont fait à la main. On utilise pour leur préparation uniquement du miel, des blancs d’œufs et des amandes douces et amères. Un délice tendre et goûteux délicatement parfumé à l’orange, comme seul un véritable biscuit amaretto artisanal peut l’être.