Agnolottis à la Citrouille 300g

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Les agnolottis à la Citrouille du Pastificio Vallebelbo : un plat savoureux typique de la saison hivernale, réalisé à partir de la recette originale de l’excellent chef Ugo Alciati, l’héritier de Lidia et Guido Alciati, qui entre les années 60 et les années 90 ont été les protagonistes de la révolution de la grande cuisine italienne. Ces agnolottis sont caractérisés par une farce de citrouille très douce à la saveur délicate, idéale pour un repas d’hiver.

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Prix au KG/L :
[tab name=’Ingrédients’]

Ingrédients (pâtes) : Farine de blé tendre “00” Mulino Marino Felice, œufs, eau.
Ingrédients (garniture) : Potiron, fromage ricotta ( lactosérum de lait de vache, acide citrique, acide lactique), fromage AOP Parmigiano Reggiano (lait , sel, présure), chapelure (farine de blé type “0”, eau, sel), macarons (sucre, farine de blé tendre , amandes d’abricots, protéines de lait , agents levants (sodium, bicarbonate E500, ammonium E503, bicarbonate), arômes), raisins secs, œufs, muscade, poivre noir, sel.

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6,50
21,67 /kg

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Ingrédients

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Les agnolottis à la Citrouille du Pastificio Vallebelbo : un plat savoureux typique de la saison hivernale, réalisé à partir de la recette originale de l’excellent chef Ugo Alciati, l’héritier de Lidia et Guido Alciati, qui entre les années 60 et les années 90 ont été les protagonistes de la révolution de la grande cuisine italienne. Ces agnolottis sont caractérisés par une farce de citrouille très douce à la saveur délicate, idéale pour un repas d’hiver.

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Prix au KG/L :
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Ingrédients (pâtes) : Farine de blé tendre “00” Mulino Marino Felice, œufs, eau.
Ingrédients (garniture) : Potiron, fromage ricotta ( lactosérum de lait de vache, acide citrique, acide lactique), fromage AOP Parmigiano Reggiano (lait , sel, présure), chapelure (farine de blé type “0”, eau, sel), macarons (sucre, farine de blé tendre , amandes d’abricots, protéines de lait , agents levants (sodium, bicarbonate E500, ammonium E503, bicarbonate), arômes), raisins secs, œufs, muscade, poivre noir, sel.

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Informations complémentaires

Poids 0.3 kg

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