Agnolotti à la Bourrache

Le Pastificio Vallebelbo snc est un laboratoire artisanal né au cœur des Langhe dans le but de créer des produits de qualité en alliant expérience, passion, goût et désir des bonnes choses. L'entreprise est profondément liée au territoire dans lequel elle est née et s'est développée et cherche à travers ses produits à valoriser la tradition de la cuisine typique locale, même si elle est intégrée aux technologies les plus modernes dans le respect de la réglementation en vigueur. La production se concentre sur des pâtes fraîches, savoureuses et légères, qui transmettent toutes les saveurs, goûts et arômes caractéristiques du territoire piémontais.