La plus grande cave à vins italiens de France, L’Enoteca, fait sa foire aux vins du 13 septembre au 17 octobre.
Un voyage oenologique
Avec plus de 1400 références issues de 20 régions viticoles et une cinquantaine de magnums et jéroboams, découvrez la diversité et la richesse des terroirs de la Botte à l’Enoteca d’Eataly Paris Marais !
A partir du 13 septembre, vous pourrez profiter de remises exceptionnelles lors de la Foire aux vins mais aussi rencontrer nos producteurs lors de dégustations et vous inscrire à des ateliers thématiques à la Scuola del vino, notre école dédiée aux vins italiens.
Une foire aux vins sous le signe de la diversité
La Foire aux vins d’Eataly Paris Marais sera sans aucun doute l’occasion de découvrir quelques pépites du paysage viticole italien avec des remises allant jusqu’à 27 % sur le prix de vente habituel. Vins oranges, pétillants, doux et grands crus font bien sûr partie du voyage mais vous retrouverez aussi des vins bios et naturels avec des flacons pour toutes les bourses.
Bonne nouvelle : la livraison sera remboursée à partir de 6 bouteilles achetées en magasin et sur le e-shop eataly.fr !
Les sommeliers de l’Enoteca ont choisi de mettre en avant les vins de quatre grandes régions viticoles italiennes : le nord, le centre, le sud et les îles. L’occasion de découvrir des crus dont voici une sélection :
Participez aux différents événements et aux dégustations en présence de nos producteurs à l’occasion de la Foire aux vins !
En septembre de 12h à 20h à l’Enoteca :
Du 11 au 13 : Ferrari – vins pétillants
Du 16 au 17 : Vigne di Zamo – vins rouges et blancs
Du 23 au 26 : Villa Sandi – Prosecco
En octobre de 17h à 20h :
Du 7 au 9 : Borgogno et Mirafiore – vins rouges et blancs
Du 14 au 19 : Massimago – vins rouges
Le 16 septembre de 19h à 21h à l’Enoteca :
Profitez d’un Aperitivo dédié à la Foire aux vins. Au programme : dégustation de 3 verres de vins du domaine Le Vigne di Zamo accompagnés de produits apéritifs venus tout droit de la région du Frioul, au prix de 35€. Réservations sur scuola.fr dans la rubrique événements, vous y trouverez également nos différents cours de vins ! 🍾
Le 7 octobre à 20h à l’Osteria del vino :
Réservez votre table pour un dîner en accords mets & vins de la région du Piémont, en collaboration avec le groupe Fontanafredda. Réservations sur eataly.fr.
ENTRÉE
Vitello tonnato
Carne cruda all’albese con tartufo
Bruschetta funghi aglio olio peperoncino “arrabiata”
Vino : BARBERA D’ALBA SUPERIORE BORGOGNO
PRIMI
Risotto al riesling “era ora” fromaggio castelmagno, tartufo fresco
Vino : RIESLING “ERA ORA” BORGOGNO
SECONDI
Manzo Brasato al Barolo, Salsa al Barolo, polenta al tartufo
Vino : BAROLO 2016 BORGOGNO
FROMAGE
Degustazione di 3 fromaggi Piemontesi con marmellata d’uva
Vino : NEBBIOLO D’ALBA BORGOGNO
DESSERT
Gelato rosso NO NAME, nocciola Piemonte, cioccolato grattugiato, tartare di pere
Vino : NO NAME ROSSO BORGOGNO
Prix : 59 euros
A l’occasion de la Foire aux vins, profitez de nos ateliers de dégustation à la Scuola del Vino pour en savoir toujours plus sur les vins italiens !
Nichée au cœur de l’Enoteca, c’est le lieu idéal pour découvrir de près le grand monde du vin italien. Que l’on soit néophyte ou amateur, pendant 1h30, nos sommeliers offrent un voyage à travers les différentes régions de la Botte et font découvrir les vins italiens sous différents prismes. Retrouvez le programme des cours et inscrivez-vous sur scuola.fr.
Vi aspettiamo!
