{"title":"Panforte, le gâteau de Noël de Sienne","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epanforte\u003c\/strong\u003e est le gâteau de Noël de Sienne : une galette dense de fruits secs, de fruits confits, de miel et d'épices, cuite sur une fine feuille d'hostie. Moins connu en France que le panettone, il est en Toscane une douceur de fête traditionnelle, à partager en fines tranches à la fin du repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNos panforte\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePanforte Margherita, la version blanche saupoudrée de sucre glace, en 100 g et 250 g, signé Fabbrica del Panforte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanforte de Sienne IGP au poivre noir, la recette épicée de la Fabbrica del Panforte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanforte Nero de Marabissi, une version plus sombre et plus intense en épices.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanforte figue et noix de Marabissi, aux saveurs d'automne.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eComment servir le panforte ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCoupez-le en tranches fines ou en petits triangles : sa texture dense et moelleuse se savoure par petites bouchées, avec un café ou un vin doux comme le Vin Santo. Bien emballé, à l'abri de l'humidité et de la chaleur, il se garde longtemps, ce qui en fait un cadeau facile à préparer à l'avance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne tradition siennoise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe panforte est préparé à Sienne depuis le Moyen Âge, quand le pain enrichi de miel et d'épices était une douceur réservée aux fêtes. Décliné en version Margherita, blanche, et en version noire, il est aujourd'hui protégé par l'Indication géographique protégée (IGP) Panforte di Siena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour compléter le plateau des desserts, découvrez nos \u003ca href=\"https:\/\/eataly.fr\/collections\/amaretti\"\u003eamaretti\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"https:\/\/eataly.fr\/collections\/biscuits-italiens\"\u003ebiscuits italiens\u003c\/a\u003e et toute notre sélection \u003ca href=\"https:\/\/eataly.fr\/collections\/selection-de-produits-italiens-noel\"\u003eNoël italien\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"panforte-margherita-italien","title":"Panforte Margherita 100 g","description":"\u003cp\u003eLe Panforte Margherita de la Fabbrica del Panforte a une longue et fascinante histoire et des origines siennoises. Il doit son nom à sa naissance en 1879, lorsqu’il a été préparé pour la première fois à l’occasion d’une visite de la reine Marguerite à Sienne. Pétris de fruits confits, d’épices au goût délicat et caractérisé par une surface saupoudrée de sucre vanillé, il peut être considéré comme le Panforte classique à tous points de vue. Essayez-le au petit-déjeuner ou pour terminer votre dîner avec un touche gourmande.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbrica Del Panforte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631127425342,"sku":"00084226","price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/84226_0_707507bd-ab2a-4651-b3cc-2cbb8637e4e9.jpg?v=1764234953"},{"product_id":"panforte-margherita","title":"Panforte Margherita 250 g","description":"\u003cp\u003eLe Panforte Margherita de la Fabbrica del Panforte a une longue et fascinante histoire et des origines siennoises. Il doit son nom à sa naissance en 1879, lorsqu’il a été préparé pour la première fois à l’occasion d’une visite de la reine Marguerite à Sienne. Pétris de fruits confits, d’épices au goût délicat et caractérisé par une surface saupoudrée de sucre vanillé, il peut être considéré comme le Panforte classique à tous points de vue. Essayez-le au petit-déjeuner ou pour terminer votre dîner avec un touche gourmande.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbrica Del Panforte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631162356030,"sku":"00084227","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/84227_0_48fe8768-41d2-4b72-b2e6-1bdac987f18a.jpg?v=1764235249"},{"product_id":"100g-panforte-figue-et-noix","title":"Panforte Figue et Noix 100 g","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"151\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\" style=\"\"\u003eLe \u003cspan data-start=\"3\" data-end=\"36\" style=\"\"\u003ePanforte Figues et Noix\u003c\/span\u003e de \u003cspan data-start=\"40\" data-end=\"53\" style=\"\"\u003eMarabissi\u003c\/span\u003e est une spécialité toscane artisanale, originaire de Sienne.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\" style=\"\"\u003eCette version gourmande du panforte traditionnel remplace les fruits confits par des figues moelleuses et les amandes par des noix croquantes. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\" style=\"\"\u003eSa texture dense et fondante en fait un accompagnement idéal pour les fromages affinés ou un dessert raffiné à savourer avec un café ou un vin doux.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\" style=\"\"\u003ePrésenté dans un format individuel de 100?g, il est parfait pour une dégustation en solo ou à partager lors d'un moment gourmand\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"h-[60px]\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MARABISSI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631206494526,"sku":"00153053","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/panforte_1400.jpg?v=1764262522"},{"product_id":"100g-panforte-nero-cake-fruits","title":"Panforte Nero 100 g","description":"\u003cp\u003eLe Panforte Nero de Marabissi est une version intense et raffinée du célèbre gâteau toscan. Plus corsé que l’original, il séduit par sa texture dense et sa richesse aromatique, relevée d’une note de cacao. Format idéal pour offrir ou s’accorder une pause gourmande, ce classique siennois accompagne parfaitement un café ou un verre de vin doux.\u003c\/p\u003e","brand":"MARABISSI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631206527294,"sku":"00153030","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/153030_0_24bf1a0e-357a-420f-8e2c-1b0c3dd80642.jpg?v=1764235557"},{"product_id":"panforte-de-sienne-igp-poivre-noir-100g","title":"Panforte de Sienne IGP Poivré Noir 100 g","description":"\u003cp\u003eLe Panforte di Siena IGP Noir de La Fabbrica del Panforte est l'un des desserts traditionnels siennois les plus anciens, dont la recette remonte au Moyen-Âge. Aussi appelé Panpepato, il se distingue par son goût intense et épicé, dû à un mélange généreux d'épices parmi lesquelles le poivre. Préparé artisanalement avec des amandes de première qualité, des fruits confits, du miel et de la farine, il est recouvert d'un mélange d'épices qui lui confère sa couleur sombre caractéristique. Parfait avec un verre de Vin Santo ou un café.\u003c\/p\u003e","brand":"LA FABBRICA DEL PANFORTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53438073536830,"sku":"00084229","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/84229_image_fabbrica_panforte_panforte_pepato_100g_7f5b.jpg?v=1778077918"}],"url":"https:\/\/eataly.fr\/collections\/panforte.oembed","provider":"Eataly","version":"1.0","type":"link"}