Offre spéciale Vins et Panettone !

Pendant une durée limitée, profitez de notre offre spéciale !

Pour 6 bouteilles de vin achetées, profitez d’un Panettone “Classique Vintage Muzzi 1KG” offert.

Panettone Classique Vintage 1KG Muzzi

Pour en profiter rien de plus simple ! Il vous suffit de sélectionner dans votre panier d’achat 6 bouteilles de vin, et le Panettone “Classique Vintage Muzzi 1KG”. Une réduction du montant du Panettone s’appliquera automatiquement à votre panier lors de la validation de celui-ci !

C’est comme si c’était déjà Noël !

Les offres de repas à emporter

A partir du 11 mai, certains de nos comptoirs ouvrent à nouveau et chacun proposera ses formules de repas à emporter, idéales pour les voisins et travailleurs du quartier :

Au Pasta Fresca Bar, offrez-vous une pause gourmande avec des pâtes fraîches agrémentées de sauces au choix typiques italiennes. N’oubliez pas la touche sucrée : un cannolo réalisé sur place par nos Chefs.

Vous pourrez aussi vous laisser tenter par des plats préparés traditionnels italiens comme les fameuses lasagnes à la Gastronomia, ou encore par des pizza à la Panetteria, à accompagner d’une boisson ou d’un Tiramisù Eataly en dessert.

Nous sommes ouverts tous les jours, de 11h30 à 19h30.

Nos offres de repas sont également disponibles à la livraison sur Deliveroo

L’automne bat son plein chez Eataly Paris Marais

Foire aux vins & ouverture de la Scuola del Vino

Jusqu’au 15 novembre, Eataly Paris Marais organise sa Foire aux vins. L’occasion idéale pour découvrir la botte secrète d’Eataly : sa gigantesque cave à vins italiens avec plus de 1400 références. Durant cette période, profitez de promotions sur une sélection de bouteilles, sous les conseils des experts sommeliers.  Et pour tout savoir sur les vins italiens, on vous retrouve à la Scuola del Vino dès le 8 octobre. Dans une atmosphère cosy, nos experts orchestrent des ateliers de dégustations thématiques. D’une durée d’1h30, ils dévoilent toute la richesse du vignoble italien.

Réservations : www.scuola.fr

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Les rendez-vous hebdomadaires

Les habituels Aperitivo Aperol Spritz sont toujours à retrouver les mercredis de 12h à 20h : un spritz + 3 focaccine pour 10 euros.

Pasta lovers, tous les jeudis à la Piazza et sur sa terrasse, une recette de pâtes fraîches accompagnée d’un verre de vin en accord sont proposés pour 15 euros midi et soir ! Et le jeudi 15 octobre, profitez de cette offre autour d’un DJ SET aux notes italiennes

Tous les dimanches soir la pizza sera mise à l’honneur au restaurant Pasta e Pizza. Pour toute pizza achetée, ajoutez 1 euro seulement pour avoir un demi de bière Peroni ! De quoi contrer le blues de fin de week-end. 

Réservez votre table ici.

À la rencontre des producteurs Grana Padano et Marcato 

Envie d’en savoir plus sur le Grana Padano

  • 14 octobre : réservez votre cours à la Scuola le 14 octobre pour apprendre à le cuisiner en compagnie de nos Chefs : scuola.fr
  • 30 et 31 octobre : rencontrez le producteur italien Zucchelli sur le marché les et profitez de dégustations gratuites de ce fameux fromage italien. 

Rencontre avec Marcato, machine à pâtes design:

  • 24 octobre de 11h à 18h: Marcato vous présente ses fameuses machines à pâtes à la Scuola di Eataly ! La fabrication de pâtes fraîches n’aura plus de secrets pour vous. Ateliers et démonstrations gratuites. 

L’Osteria del Vino ouvre à nouveau ses portes !

A partir de samedi 26 septembre, nous vous donnons rendez-vous à l’Osteria del Vino, notre restaurant italien situé au coeur de l’Enoteca d’Eataly Paris Marais, notre cave à vins. Ici, les vins et la tradition de la cuisine italienne sont à l’honneur. Chaque produit est célébré par les mains d’un chef passionné, un sommelier est présent pour conseiller les clients et leur proposer les accords mets et vins idéaux. 

Chaque mois, découvrez les plats emblématiques d’une région italienne différente. En octobre, c’est un voyage gustatif en Lombardie que nous vous proposons avec à la carte un minestrone, un ossobuco alla milanese ou encore un risotto ai funghi et autres spécialités incontournables de cette région du nord de la Botte. Le menu est également proposé en accord mets et vins. L’occasion idéale pour découvrir la richesse oenologique de cette région. 

Pour profiter pleinement d’une ambiance dolce vita, nous vous retrouvons le mardi 6 octobre pour un concert de jazz italien ! Un rendez-vous récurrent tous les premiers mardis du mois. 

Suivez-nous sur le Facebook @EatalyParisMarais

Osteria del Vino - Paris Marais

Nouveauté de la rentrée : les convives du restaurant de l’Osteria del Vino ont accès à tous les grands crus de notre cave I GRANDI VINI au prix du magasin. Notre sommelier se chargera de rafraîchir votre bouteille pour vous servir le vin à la température idéale, en accompagnement de votre repas.

Nous vous accueillons du lundi au vendredi de 19h à 22h30, le samedi de 12h à 15h et de 19h à 20h, le dimanche de 12h à 16h.

Réservations ici

Les promos chez Eataly Paris Marais

Mangez mieux, Dépensez moins !

Les promos sont de retour! 

On commence la rentrée avec le sourire grâce aux promos chez Eataly Paris Marais. Profitez de réductions sur une sélection de produits du 1er septembre jusqu’au 4 octobre inclus, allant jusqu’à plus de 30% du prix initial.

L’occasion unique de profiter des meilleurs produits italiens à Paris et de découvrir avec vos proches notre sélection provenant de toutes les régions de la Botte : fromages, charcuteries, pâtes, pesto… Il y en a pour tous les goûts.

Alors venez profiter de ces prix doux sur des produits de haute qualité, et faites plaisir à votre portefeuille, mis à dure épreuve pendant les vacances !

A presto!

Le marché d’Eataly Paris Marais

Achetez les meilleurs produits italiens

L’atmosphère typique et fascinantes des marchés parisiens se mêle au goût et aux saveurs de Eataly, dans un marché qui compte plus de 3 000 produits sélectionnés parmi les meilleures denrées et les vins italiens, du nord au sud du pays. Au marché d’Eataly Paris Marais, vous ne trouverez que des bons produits, naturels et à prix juste, dans le respect des principes de durabilité et de saisonnalité.

Le marché frais d'Eataly Paris Marais

LA FRUTTA E LA VERDURA – LE MARCHÉ DES PRODUITS FRAIS

Chez Eataly, nous avons établi un partenariat avec Ortobra, une entreprise piémontaise, pour vous offrir les meilleurs produits de qualité et de saison. Notre marché aux fruits et légumes est à l’extérieur, comme beaucoup en Italie.

La charcuterie et le fromage de Eataly Paris Marais

I SALUMI E I FORMAGGI – LA CHARCUTERIE ET LE FROMAGE

Eataly Paris Marais propose la plus grande sélection de charcuteries et de fromages italiens de toute la ville. Vous y trouverez, entre autres, le Parmigiano Reggiano, le Grana Padano, le Pecorino romano, le Prosciutto San Daniele et le Culatello.

La Panetteria d'Eataly Paris Marais

LA PANETTERIA – LE CŒUR BATTANT DE L’ITALIE

Chaque jour, notre boulangerie produit du pain frais grâce à notre « BOTTE » secrète : un four à bois sur mesure, de la farine biologique italienne de Mulino Marino et notre levain mère, ou « lievito madre » , qui transforme la farine et l’eau en pain italien.

L'Enoteca d'Eataly Paris Marais

L’ENOTECA – LA CAVE DE VINS

Avec plus de 1 400 étiquettes, l’Enoteca, située au rez-de-chaussée bas, est la plus grande cave de vins, bières et liqueurs italiens de Paris. Elle offre des vins provenant des 20 régions italiennes, mais aussi une sélection de bouteilles rares et anciennes.

Les pâtes fraîches d'Eataly Paris Marais

LA PASTA FRESCA – LES PÂTES FRAÎCHES MAISON

Chez Eataly, nous aimons les pâtes, toutes les pâtes. C’est pourquoi nous déclinons une gamme de pâtes fraîches inspirées à toutes les régions d’Italie : orecchiette des Pouillestortellini d’Emilia Romagneplin du Piémont … Un véritable voyage en Italie !

Les desserts d'Eataly Paris Marais

I DOLCI – LES DESSERTS

Nous travaillons avec les meilleures marques italiennes pour notre sélection de bonbons, biscuits et chocolats. Des « baci di dama » aux « cantucci toscani » : il y a un morceau d’histoire et de tradition derrière chaque dessert.

La vaisselle et le couverts d'Eataly Paris Marais

TAVOLA E CUCINA – LA VAISSELLE ET LES COUVERTS

Nous pensons qu’une bonne cuisine mérite un bon design. C’est pourquoi nous proposons à nos clients de la vaisselle et des couverts qui ont cette touche italienne en plus. Nous nous sommes associés aux plus grandes marques de vaisselle italiennes.

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ET BIEN PLUS ENCORE…

Au marché d’Eataly Paris Marais vous pouvez trouver bien plus encore : lait frais, beurre, yaourts, pâtes traditionnelles de Gragnano, riz pour risotti, huile extra vierge d’olive, miels et confitures de qualité.

Découvrez Eataly Paris Marais!

Crédit photo: Thibaut Voisin

Petit déjeuner à l’Italienne

LA COLAZIONE

Le soleil monte dans le ciel bleu azur, ses rayons chauffent doucement l’air, la journée s’annonce belle … alors quoi de mieux que de s’éloigner un peu de l’effervescence de la rue de Rivoli tout en restant en plein coeur du Marais et satisfaire ce petit creux qui nous taquine depuis le réveil ?

La colazione

Le Bar Torino ouvre sa terrasse, square Sainte – Croix de la Bretonnerie, dès 10h et vous propose un petit déjeuner à l’italienne, La Colazione.

Un espresso (ou un americano/ cappuccino/ thé), un cornetto (nature ou au blé complet, à la crème ou à la confiture) et un jus d’orange (ou pamplemousse) pressé, pour 8€.

Craquez aussi pour des biscotti secchi (cantucci, baci di dama ou canestrelli), pour une torta dolce ou encore pour une version salée : focaccia garnie, pizza alla pala, panino … après tout, le petit – déjeuner est le repas le plus important de la journée ! Profitez-en jusqu’à 12h.

Bar Torino, terrasse Square Sainte – Croix de la Bretonnerie – Paris 4e

Les offres de repas à emporter

A partir du 11 mai, certains de nos comptoirs ouvrent à nouveau et chacun proposera ses formules de repas à emporter, idéales pour les voisins et travailleurs du quartier :

Au Pasta Fresca Bar, offrez-vous une pause gourmande avec des pâtes fraîches agrémentées de sauces au choix typiques italiennes. N’oubliez pas la touche sucrée : un cannolo réalisé sur place par nos Chefs.

Vous pourrez aussi vous laisser tenter par des plats préparés traditionnels italiens comme les fameuses lasagnes à la Gastronomia, ou encore par des pizza à la Panetteria, à accompagner d’une boisson ou d’un Tiramisù Eataly en dessert.

Nous sommes ouverts tous les jours, de 11h30 à 19h30.

Nos offres de repas sont également disponibles à la livraison sur Deliveroo

10 recettes italiennes du garde-manger

Demandez à n’importe quel Italien ce qu’il y a dans son garde-manger, et vous ne serez probablement pas surpris de constater qu’il est bien fourni. Bien que cuisiner comme un italien ne soit pas si simple, certains des meilleurs plats se réussissent en quelques minutes – et avec peu d’ingrédients.

10 recettes italiennes du garde-manger

Lorsque l’on ne dispose pas d’autant de produits frais que d’habitude, nous pouvons tout de même réaliser des recettes délicieuses, réconfortantes et faciles à faire avec les essentiels du garde-manger typique italien.

Quoi de mieux que de passer plus de temps dans sa cuisine, d’être créatif et de personnaliser des recettes grâce aux produits de votre propre garde-manger.

Certains des meilleurs plats italiens sont réalisés avec peu d’ingrédients : de la farine, du riz Carnaroli, des conserves de délicieuses tomates pelées, des pâtes de Gragnano ou encore de savoureux thon à l’huile d’olive extra vierge en conserve.

Vous trouverez ci-dessous nos meilleurs suggestions de plats typiques italiens simples à réaliser.

1. PIZZA MARGHERITA

Découvrez comment préparer cette pizza classique. La farine est un ingrédient important dans la réalisation de cette recette ; elle l’est aussi pour beaucoup de plats typiques italiens.

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2. RISOTTO AUX PETITS POIS

Le riz est un ingrédient indispensable du garde-manger italien. Ici, nous vous montrons comment le préparer avec une recette traditionnelle italienne de risotto.

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3. TROFIE AL PESTO

Le pesto est une sauce typique italienne, réalisée avec du basilic frais, de l’huile d’olive extra vierge, du Parmigiano Reggiano, du pecorino DOP ainsi que des pignons de pin et de l’ail. A marier avec des pâtes trofie !

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4. GNOCCHI AL POMODORO (GNOCCHI A LA SAUCE TOMATE)

Réalisés avec des pommes de terre, les gnocchi sont présents dans de nombreux plats italiens. Découvrez comment les réaliser vous-même à la maison.

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5. FRITTATA CON SPINACI (OMELETTE AUX ÉPINARDS)

Ingrédient nutritif de base du garde manger, les oeufs se conservent aussi très bien. En Italie, l’oeuf est notamment utilisé pour réaliser la frittata, à agrémenter d’épinards pour plus de saveurs.

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6. PASTA E FAGIOLI (PÂTES ET HARICOTS)

Les légumineuses présentent de nombreux apports nutritionnels et sont idéaux pour être incorporés dans des salades, des soupes, ou encore avec des pâtes dans cette recette.

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7. PÂTES CON LE SARDE (PÂTES AUX SARDINES)

Les poissons en conserve représentent une solution simple pour twister vos plats. Ils apportent du goût, des protéines et sont faciles à trouver. En Italie, la sardine est généralement combinée aux spaghetti, une recette facile à reproduire chez vous.

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8. SALSA AL POMODORO (SAUCE TOMATE)

En l’absence de tomates fraîches, les tomates en conserve sont une très bonne alternative pour vos préparations. Elles vous permettront de réaliser des sauces tomates italiennes typiques, comme nous vous le présentons dans cette recette.

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9. FRITTATA DI SPAGHETTI (OMELETTE DE SPAGHETTI)

Il est souvent difficile d’utiliser les restes de pâtes. Et pourtant, de nombreuses recettes existent, comme l’omelette de spaghetti ou le gratin de pâtes.

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10. TIMBALLO DI PASTA

Parce que l’on prépare souvent un peu trop de pâtes, retrouvez une nouvelle recette gourmande pour cuisiner vos restes et régaler toute la famille!

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Vous cherchez à vous approvisionner? Achetez tous les ingrédients nécessaires chez Eataly ou via notre livraison en ligne.

Des fruits et des légumes pour tous !

Les fruits et legumes de l'été

Gardez la pêche, payez-vous une bonne tranche de pastèque, on ne vous raconte pas de salade : tous nos fruits et légumes d’été sont gorgés du soleil italien. Nous n’avons pas le melon, nous avons le meilleur.


LES TOMATES
Roma, Cuore di bue, Pachino, Pisanello, San Marzano et tant d’autres! .. Ne rougissez pas, il s’agit seulement de variétés de tomates ! Il en existe des centaines, leurs goûts et leurs formes diffèrent selon les régions.

Découvrez – les sur notre étal de fruits et légumes ( au rez – de – chaussée).

A La Piazza, ne passez pas à côté de l’ Insalata di pomodori : simplement une bonne salade de tomates de saison, en provenance directe de notre marché. Elle est parfaite pour accompagner notre Carpaccio La Gradisca ! – Insalata di pomodori : 5€ / Carpaccio La Gradisca : 18€

LES AUBERGINES ET LES COURGETTES
Les aubergines et courgettes sont les stars des tables estivales et les reines de la cuisine méditerranéenne.

Les courgettes fraîches ont une belle couleur d’un vert intense, uniforme et brillant; l’extrémité (l’opposé à la tige) doit être dure, sinon, elle sera sûrement amère; enfin ce n’est pas la taille qui compte : les meilleures courgettes, douces et croquantes sont de petites tailles!

Quant aux aubergines, elles peuvent être cuisinées de mille façons : au four, frites, grillées, sautées, marinées … leur texture poreuse leur permet de bien absorber les saveurs, en particulier celles des tomates. Petites astuces : conserver les aubergines dans un endroit frais et sec (au frigo, elles risquent de s’abîmer); manger la peau est possible lorsque les aubergines sont bien fraîches, sinon, il vaut mieux les peler; pour réduire l’amertume, faire dégorger les aubergines coupées en morceaux ou en tranches avec du sel pendant 1h, ensuite, les rincer, les essuyer et les cuisiner.

A La Piazza, accompagnez votre Burrata ou Bufala ou Stracciatella de Zucchine Marinate (courgettes marinées). Elles accompagnent aussi notre Bistecca di Manzo (pièce de boeuf piémontaise “La Granda” 200g).

Elles se sont aussi glissées dans notre Piadina Vegetariana (10€), galette garnie d’origine du nord de l’Italie. Commandez-la à la Piadineria, notre “food truck italien”, en terrasse du Bar Torino.

L’aubergine quant à elle, s’impose sur la pizza alla pala Parmigiana (6€) à la Boulangerie : sur place ou à emporter : c’est vous qui décidez!

Et sur notre marché, elles sont rondes, violettes, noires, blanches …

LA PASTÈQUE
La pastèque, en italien anguria ou cocomero, est le fruit par excellence de l’été ! C’est une espèce de plantes herbacées de la famille des Cucurbitacées, originaire d’Afrique de l’Ouest. La pastèque a des propriétés hydratantes, elle est faible en calories et ne contient pas de cholestérol. Elle contient aussi des vitamines, dont la vitamine C, et est riche en antioxydants.

Du 3 au 30 août, la Pastèque est à l’honneur chez Eataly Paris Marais : eau aromatisée, cocktails, sorbet au chariot à glaces, salade de fruits à l’Apecar (Terrasse du Bar Torino), dessert spécial tout en fraîcheur : régalez vous !

LE MELON
Un été sans melon, n’est pas un été digne de ce nom : savez vous le choisir ?
Voici nos 5 astuces :
Question de poids : plus il est lourd, plus il a de chance d’être sucré et goûteux;
Savoir mettre la pression : si la base ( à l’opposé de la tige) est molle : il est mûr;
Vous pouvez le sentir : si le parfum est légèrement doux : il est prêt à être dégusté; s’il est trop fort, il est peut – être trop mûr …

Belle peau : l’aspect de la peau n’a pas beaucoup d’incidence sur la maturité du melon, mais préférez les peaux lisses !

Compter le nombre de segments qui apparaissent sous la surface du melon. 10 ? ce melon est sûrement délicieux ! Plus les tranches sont prononcées, plus il aura de chances d’être bon!
Maintenant que vous avez le melon idéal : gardez le à température ambiante jusqu’à sa dégustation.
Au Bar Torino ou à La Piazza, dégustez le mariage parfait Prosciutto e melone : prosciutto crudo “Zuarina” et melon de notre marché – 15€

Vi aspettiamo !