Pâques à l’italienne chez EATALY PARIS MARAIS

Pâques approche, les jours s’allongent et apportent avec eux le doux parfum et les jolies couleurs du printemps. Le lundi de Pâques, appelé “Pasquetta” en Italie, permet d’organiser entre amis des sorties, des pique-niques et des journées à la mer ! Vous l’aurez compris, après Noël, Pâques est la seconde fête la plus importante pour les Italiens et nous la préparons de la meilleure des façons chez EATALY PARIS MARAIS. 

La Colomba 

  À la maison ou en vacances, en famille ou entre amis, vous ne pouvez pas vraiment manquer la Colomba, une brioche présente sur toutes les tables italiennes à Pâques, qui a toujours été un symbole de paix et de simplicité. Cela est dû à sa pâte, levée et recouverte d’un glaçage aux amandes, garnie ou non de fruits confits. Retrouvez à l’épicerie de nombreuses sortes de Colomba, à la poire et au chocolat, à la pistache ou encore au limoncello.
Et pour faire le plein de Colomba, profitez du Colomba day le 19 mars ! A l’épicerie ainsi que sur notre e-shop, 20% de remise seront appliqués dès la 2ème colomba achetée, sur toutes les références.

 

 

Les oeufs de Pâques

Comme dans d’autres pays, il est également d’usage de déguster les fameux œufs de Pâques. Pour offrir ou pour se faire plaisir, une grande variété de chocolats ainsi qu’une sélection de pralinés sont à retrouver chez EATALY PARIS MARAIS comme les giandujas ou encore les cremino… Mais les chocolats les plus répandus pour cette fête sont évidemment les oeufs en chocolat. Découvrez les mix Baci, ainsi que leurs oeufs délicieux, au chocolat et aux noisettes.

Et du 1er au 5 avril, profitez d’une chasse aux œufs digitale sur notre e-shop www.eataly.fr, vous permettant de profiter de promotions exceptionnelles !

 

 


Les plats typiques de nos Chefs livrés partout en France

EATALY PARIS MARAIS proposera des plats familiaux typiques, réalisés dans la plus pure tradition italienne et livrés partout en France en 48h via son e-shop Eataly.fr.
On se régalera par exemple avec la pizza di scarola, une tourte salée à base de pâte de pizza garnie d’une farce à la scarole, aux raisins secs et aux câpres. Le Chef préparera également de délicieuses lasagnes au ragoût d’agneau et à la mozzarella fior di latte ou encore une épaule d’agneau rôtie aux herbes, servie avec du riz à la cannelle et aux petits pois, sans oublier pour les végétariens, un délicieux gratin d’aubergines à la parmigiana. Côté douceur, le chef pâtissier d’EATALY PARIS MARAIS proposera un somptueux crémeux au chocolat aux doux parfums de Toscane, au cœur coulant et poires caramélisées.

 

 

Pour le fromage, on pense au GRANA PADANO DOP

Bien sûr, le traditionnel plateau de fromage n’est pas oublié de la table Pasquale. 

Sur notre e-shop Eataly.fr ainsi que dans notre Marché italien, découvrez ou redécouvrez le Grana Padano DOP. Ce fromage à pâte dure dont les secrets de fabrication remontent au Moyen-Âge est idéal à déguster nature, avec de la poire et un verre de vin blanc.

Une offre généreuse de produits sur notre marché italien

A l’Enoteca d’EATALY PARIS MARAIS, vous pourrez choisir le bon vin en accord parmi 1400 références différentes !

Pour faire plaisir à vos proches et célébrer cette fête incontournable, des kits ont aussi été spécialement conçus pour vous. A base de colomba, Moscato et fritures pour les adultes, ou dédié aux enfants, chacun trouvera son bonheur.

Vous souhaitez plus de conseils sur notre offre italienne de Pâques afin de choisir les produits qui vous correspondent ? Rendez-vous le 25 mars à 19h sur le compte Instagram de Grazia pour un live inédit animé par notre Chef !

Buona pasqua !

EATALY À EMPORTER

Une pause déjeuner sur le pouce? Envie d’un plat réconfortant pour votre repas du soir?

Eataly est là pour vous !

Au comptoir Pasta Fresca, découvrez des formules autour des pâtes fraîches préparées chaque jour par nos Chefs et associées à une sauce typique de la Botte !

Plin à la truffe et au Parmesan ou encore Pasta all’Amatriciana, il y en a pour tous les goûts. 

Au comptoir Gastronomia, découvrez des plats “Traiteur” à emporter. Arancini ou salade de poulpe pour l’entrée, lasagne pour le plat et Tiramisù ou Cannolo pour le dessert, c’est un festin que vous propose Eataly pour toute la famille !

Enfin, pour les aficionados de pizza, rendez-vous à la Panetteria pour découvrir nos fameuses pizza alla pala, typiques romaines. 

La pâte à pizza, réalisée avec la farine bio de haute qualité Mulino Marino, est cuite dans un four traditionnel avant d’être agrémentée des produits de notre Marché.

Et bonne nouvelle, nos plats sont aussi disponibles sur Deliveroo !

MANGEZ MIEUX, DÉPENSEZ MOINS !

On commence la rentrée avec le sourire grâce aux promotions chez EATALY PARIS MARAIS. Profitez de réductions sur une sélection de produits de haute qualité du 7 au 31 janvier inclus, allant jusqu’à plus de 30% du prix initial.

Et bonne nouvelle, nos promotions s’appliquent également sur notre e-shop, avec une livraison en 48h partout en France !

Préparez des pâtes comme en Italie 

Jusqu’à 30% de réductions sur les pâtes et sauces

Envie d’un voyage gustatif de l’autre côté des Alpes? Chez EATALY PARIS MARAIS, vous trouverez en promotions les fameuses Pasta de Gragnano Rigorosa, au procédé de fabrication traditionnel. Pour les accompagner, réalisez une sauce typique à base de tomates ou d’un pesto à la pistache Alicos pour plus d’originalité !

Réalisez votre propre aperitivo italien !

Jusqu’à 34% de réductions sur les produits apéritifs 

Chips Alfredo à la truffe, Tarallini classique, tartinable à l’artichaut et Prosecco Ronco Belvedere, quoi de mieux pour bien commencer l’année 2021 sans mettre à mal son portefeuille? Pour plus de gourmandise, découvrez notre sélection de haute qualité en promotions sur notre Marché !

Constituez votre cave à vins italiens

Jusqu’à -40% sur les vins et pétillants

Découvrez la richesse du terroir italien à l’Enoteca d’EATALY PARIS MARAIS, la plus grande cave à vins italiens de la capitale ! Nos experts sommeliers sont là pour vous conseiller parmi notre sélection de bouteilles en promotions : Langhe Bianco Le Coccinelle du Piémont, Prosecco pour réaliser ses spritz, Alta Langa Bolla Ciao de Fontanafredda aux saveurs de Miel, pêche blanche et basilic. Chacun y trouvera ses préférences. 

Twistez vos pauses sucrées 

Jusqu’à -34% sur les produits sucrés

Pour le petit-déjeuner ou goûter des enfants et des plus grands, profitez de crème de noisette ou crème de pistache en promotions pour tartiner votre pain ! Laissez-vous tenter par les baci di frolla pour une pause sucrée chocolatée ou par un cake au sucre de canne. 

A presto !

Un début d’année riche en saveurs chez EATALY PARIS MARAIS

EATALY CÉLÈBRE LA BEFANA

Le 6 janvier prochain, EATALY PARIS MARAIS rendra hommage à la Befana italienne.

Cette vieille femme célèbre et adorée de l’autre côté des Alpes distribue dans la nuit

précédant l’Epiphanie des friandises et des jouets aux enfants sages, et du charbon à

ceux qui le sont moins.

La Befana sera présente en magasin de 11h30 à 17h30, le baluchon plein de chocolats, caramels, gâteaux, bonbons et “carbone”, pour faire vivre aux petits et grands parisiens cette légende très ancrée dans la tradition italienne. Ce jour-là à 18h, sur le compte Instagram @eatalyparis, l’auteur-cuisinière Eleonora Galasso contera l’histoire merveilleuse de la Befana en live.

MANGEZ MIEUX, DÉPENSEZ MOINS

On commence la rentrée avec le sourire grâce aux promotions chez EATALY PARIS MARAIS. Profitez de réductions sur une sélection de produits du 7 au 31 janvier inclus, allant jusqu’à plus de 30% du prix initial.

L’occasion unique de tester les meilleurs produits italiens et de découvrir avec vos proches notre sélection provenant de toutes les régions de la Botte : fromages, charcuteries, pâtes, pesto, vin… Il y en a pour tous les goûts.

Et bonne nouvelle, nos promotions s’appliquent également sur notre e-shop, avec une livraison en 48h partout en France !

GRANA PADANO DOP

Sur notre e-shop  ainsi que dans notre Marché italien, découvrez ou redécouvrez le Grana Padano DOP. Ce fromage à pâte dure dont les secrets de fabrication remontent au Moyen-Âge est idéal pour agrémenter des sauces, réhausser des pasta ou à déguster nature, avec de la poire et un verre de vin blanc. 

Buon appetito !

Eataly avec vous à nouveau

Fermeture de nos restaurants – Marché et comptoirs restent ouverts

Suite à l’annonce des autorités, et afin de garantir la sécurité de tous, les restaurants d’EATALY PARIS MARAIS ainsi que la Scuola et la Scuola del Vino ferment leurs portes jusqu’à nouvel ordre.

L’épicerie, le marché de fruits et légumes, les comptoirs Gastronomia, Pasta Fresca et Fromage & Charcuterie resteront ouverts du dimanche au vendredi de 11h30 à 19h et dès 10h le samedi. La Boulangerie vous accueille tous les jours dès 9h le matin.

Notre pizza et nos pasta, réalisées avec le meilleur des produits italiens, sont également disponibles à la livraison avec une sélection de produits frais sur Deliveroo !

Nous vous accueillons dans le strict respect des règles sanitaires et des gestes barrières, incluant la mise en place de distances de sécurité et désinfection accrue de nos espaces. En cette période difficile, nous avons tout mis en oeuvre afin de pouvoir vous recevoir dans les meilleures conditions.

Eataly c’è – nous sommes là pour vous. Vous, notre communauté, vous êtes l’anima – l’âme – d’Eataly. Vous êtes notre moteur, ce qui nous motive jour après jour à vous proposer des produits et des services pour manger mieux et vivre mieux.

Offre spéciale Vins et Panettone !

Pendant une durée limitée, profitez de notre offre spéciale !

Pour 6 bouteilles de vin achetées, profitez d’un Panettone “Classique Vintage Muzzi 1KG” offert.

Panettone Classique Vintage 1KG Muzzi

Pour en profiter rien de plus simple ! Il vous suffit de sélectionner dans votre panier d’achat 6 bouteilles de vin, et le Panettone “Classique Vintage Muzzi 1KG”. Une réduction du montant du Panettone s’appliquera automatiquement à votre panier lors de la validation de celui-ci !

C’est comme si c’était déjà Noël !

Les traditions d’un Noël italien

En Italie, ce ne sont pas deux mais trois jours fériés qui permettent aux familles de se retrouver autour de tables bien garnies et de traditions tant aimées. Dans chacune des régions, Noël rime avec générosité : tout débute le 24 décembre au soir, et les festivités durent jusqu’au 26. Parmi les traditions les plus connues, on retrouve des jeux de société et des jeux de cartes ou de tombola, le bingo est notamment très populaire. On se retrouve également autour d’un vin chaud, que nos amis italiens aiment appeler le vin brulè. Et dans chaque village, entre les messes du 24 au soir et du 25 au matin, les enfants attendent avec impatience le passage de Babbo Natale – le père Noël – qui vient frapper aux portes les bras remplis de cadeaux !

Un festin gargantuesque 

En Italie, chacun met la main à la pâte et peu importe ce que l’on prépare, tout est fait dans la bonne humeur et la convivialité. Les habitants du Nord et du Centre de l’Italie auront tendance à mettre à l’honneur des plats de viande pour célébrer le 24 décembre au soir. Tandis qu’au Sud, la coutume est de préparer des spécialités de poisson – comme le risotto de fruits de mer – risotto ai frutti di mare – en Sicile, ou encore la soupe de palourdes à la sauce tomate piquante. À Naples, on se régale aussi de frittelle di baccalà (beignets de morue). Et les amoureux de viande ne manqueront pas l’abbacchio, l’agneau du Noël traditionnel romain. Les pâtes sont bien sûr toujours présentes sur les tables des fêtes. Dans le Nord on trouvera plus facilement des pâtes farcies, comme les ravioli, les agnolotti ou encore les fameux tortellini in brodo. Les familles du Sud prépareront quant à elles la pasta al forno, des pâtes cuites au four assaisonnées de différentes sauces. Nos chefs d’EATALY PARIS MARAIS vous transporteront du Nord au Sud de l’Italie le temps des fêtes et prépareront toutes ces spécialités rien que pour vous !

Toujours de la place pour le dessert

Aucun repas de fête italien ne se termine sans une touche sucrée, avec là encore des douceurs propres à chaque région, comme les pettole de la région des Pouilles, ou encore les buccellati siciliens. En Lombardie, on servira des sbrisolona, délicieux petits sablés friables aux amandes, alors qu’en Campanie, on déguste depuis des siècles les struffoli, petites boules au miel tout simplement irrésistibles. 

Parmi les douceurs qui ornent les tables de nombreux foyers italiens à cette période de fête, il y a l’incontournable Panettone, ainsi que plusieurs types de Pandoro et de Torrone, un excellent nougat aux fruits secs. À Sienne, les plus gourmands apprécieront la spécialité locale : le Panforte. 

Vous pourrez retrouver tous ces délices sucrés ainsi que les ingrédients pour les réaliser à l’épicerie d’EATALY PARIS MARAIS ou sur notre e-shop.

Buon natale

Les offres de repas à emporter

A partir du 11 mai, certains de nos comptoirs ouvrent à nouveau et chacun proposera ses formules de repas à emporter, idéales pour les voisins et travailleurs du quartier :

Au Pasta Fresca Bar, offrez-vous une pause gourmande avec des pâtes fraîches agrémentées de sauces au choix typiques italiennes. N’oubliez pas la touche sucrée : un cannolo réalisé sur place par nos Chefs.

Vous pourrez aussi vous laisser tenter par des plats préparés traditionnels italiens comme les fameuses lasagnes à la Gastronomia, ou encore par des pizza à la Panetteria, à accompagner d’une boisson ou d’un Tiramisù Eataly en dessert.

Nous sommes ouverts tous les jours, de 11h30 à 19h30.

Nos offres de repas sont également disponibles à la livraison sur Deliveroo

Infos RH

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Une étude menée dans plusieurs pays européens montre comment l’algorithme de Facebook choisit de diffuser des offres d’emplois à ses utilisateurs. Un ciblage qui repose sur des stéréotypes sexistes. Selon cette étude menée en France, en Espagne, en Suisse, en Pologne et en Allemagne, Facebook cible ses utilisateurs en fonction de critères sexistes qui pourraient être considérés comme discriminatoires.

Chauffeur poids-lourds est un métier d’homme et éducateur de jeunes enfants un métier de femme : c’est sur cette base que l’algorithme de Facebook cible les internautes pour afficher des publicités pour des offres d’emploi à ses utilisateurs dans plusieurs pays européens.

Les plateformes en ligne proposent aux annonceurs publicitaires un ciblage très fin des internautes afin que les publicités qui s’affichent sur leurs écrans correspondent le mieux possible à leur profil. Les géants du numérique utilisent pour cela des algorithmes très puissants, mais totalement opaques.

Grâce à des fonds récoltés auprès de Journalismfund.eu, l’organisation à but non lucratif AlgorithmWatch a lancé une étude, en partenariat avec plusieurs médias européens dont la cellule investigation de Radio France, et la Radio télévision suisse (RTS), afin d’observer le fonctionnement des algorithmes de Facebook et Google.

Une approche basée sur des stéréotypes

L’expérience a consisté à payer ces deux plateformes pour qu’elles mettent en avant des offres d’emplois. Les journalistes ont ensuite observé à quels profils d’internautes ces annonces sponsorisées étaient montrées. Les métiers concernés sont notamment : conducteur·rice de poids lourds, infirmier·e, avocat·e, éducateur·rice petite enfance. AlgorithmWatch n’a donné à Facebook et Google aucune préférence pour la diffusion des annonces, hormis le pays dans lequel les publicités devaient être vues.