Pâques à l’italienne chez Eataly Paris Marais

La Colomba fait son grand retour !

Eataly Paris Marais fait revivre pour Pâques une délicieuse et gourmande recette : la Colomba, cette savoureuse brioche italienne en forme de colombe parsemée d’amandes effilées et de petites perles de sucre, cousine du panettone. 

Et pour que chacun trouve son bonheur, Eataly la décline en une vingtaine de parfums, dont la version poire-chocolat qui vous fera craquer !

Comme le veut la tradition, le fameux Oeuf en chocolat sera aussi de la partie, avec sa version cremino-pistache de Baratti & Milano, ou encore le tambour d’oeufs au chocolat au lait.

À retrouver à l’épicerie d’Eataly Paris Marais ou sur Eataly.fr pour une livraison partout en France.

Votre traiteur italien de Pâques

“Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi” tel est le dicton italien qui veut que Noël se fête avec ses proches tandis que Pâques se fête avec qui vous voudrez, autour de joyeuses tablées avec amis et proches à l’arrivée des beaux jours.

A cette occasion, Eataly vous propose de commander sur Eataly.fr ou sur nos comptoirs, nos spécialités pascales italiennes pour garnir votre table : Pastiera, Lasagne d’agneau, sans oublier la fameuse Pizza à la scarole !

Des plats typiques dans nos restaurants

Réservez votre table sur eataly.fr pour découvrir les traditions pascales de l’Italie ! Du 18 mars au 18 avril, rendez-vous au restaurant Pizza & Pasta pour déguster la Pizza à la scarole de Pâques ou à la Piazza pour partager un Agneau farci au fenouil. 

Du 15 au 17 avril, l’Osteria del vino vous propose de découvrir, savourer, déguster et partager les plats typiques de Pâques : les premières Asperges à l’italienne, un risotto à l’encre de seiche ou encore le fameux Agneau rôti et son gratin de pommes de terre.

La Scuola di Eataly se met aux couleurs de Pâques

Le 16 avril de 14h à 17h, les petits chefs ont rendez-vous à la Scuola di Eataly pour un atelier créatif : moment DIY, cours de pâtisserie suivi d’une lecture de conte. Réservations sur scuola.fr !

Buona Pasqua !

Le Carnaval d’Eataly Paris Marais !

Pour faire honneur à la tradition vénitienne, rendez-vous chez Eataly Paris Marais !

Plongez au cœur d’une ambiance unique à la Piazza di Eataly lors d’une soirée masquée. Réservez votre table sur eataly.fr pour un grand dîner carnavalesque accompagné d’un DJ Set à la Piazza, le vendredi 25 février à partir de 19h !

Vous pourrez déguster les créations inédites de notre Chef comme des Gnocchi aux moules et palourdes à la sauce cime di rapa, sans oublier les fameuses fritures de Carnaval accompagnées de pâte à tartiner en dessert.

A la scuola di Eataly, les enfants ont rendez-vous les samedi 26 et dimanche 27 février de 14h à 17h, pour des cours inédits “Petit Chef”, animés par nos Chefs. 

Au programme, décoration de masque de Carnaval, atelier de cuisine sucré ou salé, suivi d’une lecture de conte. 

Toutes les réservations se font sur le site scuola.fr !

Envie de retrouver les saveurs vénitiennes ? A l’épicerie, faites le plein de spécialités typiques comme les chiacchiere, les bugie et meraviglie, ces fritures incontournables de Carnaval. 

Nous les proposons aussi sur eataly.fr pour une livraison dans toute la France en 48h et sur Paris en 3h grâce à notre partenaire Epicery !

A presto !

Découvrez le Parmigiano Reggiano DOP

Vous avez probablement apprécié des dizaines ou des centaines de fois le Parmigiano Reggiano DOP râpé sur vos pâtes. Mais savez-vous comment ce fromage de renommée mondiale est fabriqué et d’où il vient ?

Surnommé le “roi des fromages”, le Parmigiano Reggiano DOP est une catégorie à part, à ne pas confondre avec le nom “parmesan” que vous voyez sur de nombreuses étiquettes d’imitation. Qu’est-ce qui rend ce fromage si spécial ? Découvrons l’histoire du Parmigiano Reggiano DOP !

IL Y A TRÈS, TRÈS LONGTEMPS…

La légende veut que le Parmigiano-Reggiano ait été créé au Moyen Âge à Bibbiano, une petite ville située dans la province centrale de Reggio-Emilia.  Les moines bénédictins des environs cherchaient un moyen de conserver plus longtemps leur précieux lait et, ce faisant, de fabriquer du fromage. Ils ont fini par mettre au point une technique pour créer un fromage vieilli, et c’est ainsi qu’est né le Parmigiano Reggiano.

Ce fromage à pâte dure et granuleuse est rapidement devenu populaire dans toute l’Italie et l’Europe. La production s’est étendue aux provinces de Parme et de Modène et le fromage a rapidement été commercialisé dans les régions et pays voisins. La toute première mention enregistrée du Parmigiano Reggiano remonte à 1254 après J.-C., lorsqu’une noble de Gênes a échangé sa maison contre un approvisionnement annuel de 53 livres de Parmigiano Reggiano. On ne peut pas lui en vouloir !

Au XIVe siècle, le Parmigiano Reggiano est à nouveau mentionné dans le célèbre Décaméron de Giovanni Boccaccio. Décrivant une ville imaginaire appelée Bengodi, il écrit qu’il existe “une montagne de parmesan râpé” où “habitent des gens qui ne font rien d’autre que des macaroni et des ravioli, qu’ils font bouillir dans du bouillon de chapon et qu’ils jettent ensuite en bas de la montagne”.

Aujourd’hui, la recette et la technique de fabrication du Parmigiano Reggiano diffèrent très peu de la façon dont il était fabriqué il y a des siècles. La production ne peut se faire que dans cinq provinces sélectionnées : Parme, Reggio-Emilia, Bologne (à gauche du fleuve Reno), Modène et Mantoue (à droite du fleuve Pô). Environ 350 petites exploitations laitières produisent plus de 3,6 millions de meules par an qui sont exportées dans toute l’Italie et dans le monde entier.

COMMENT EST-IL FABRIQUÉ ?

Le Parmigiano Reggiano est fabriqué à partir de quelques ingrédients simples : du lait de vache cru et non pasteurisé, du sel marin et de la présure (une enzyme naturelle produite par les veaux). Néanmoins, ne vous laissez pas tromper par cette simple liste d’ingrédients. Chaque meule de fromage demande beaucoup de temps, de passion et de savoir-faire.

Le processus de production commence très tôt le matin avec la traite des vaches laitières nourries à l’herbe et au foin. Le lait entier frais est mélangé au lait naturellement écrémé de la veille au soir. Il faut environ 137 gallons de lait de vache non pasteurisé pour fabriquer une seule meule de fromage.

Ce lait partiellement écrémé est pompé dans des cuves revêtues de cuivre et chauffé lentement. Le cuivre permet au fromager de contrôler la température avec plus de précision. La présure est ajoutée, ce qui fait cailler le lait et le sépare en caillé et en petit-lait. Après 10 à 12 minutes, le fromager brise le caillé en petits morceaux ressemblant à des grains à l’aide d’un fouet géant. Le mélange est chauffé à environ 130°F et on laisse le caillé se déposer pendant 45 à 60 minutes.

Ensuite, deux ou trois fromagers recueillent le caillé dans une grande étamine, le soulevant de la cuve en cuivre pour le séparer du petit-lait restant. Chaque lot produit assez de caillé pour seulement deux meules, les fromagers doivent donc diviser le caillé en deux en le coupant avec un couteau arrondi. Chaque moitié est enveloppée dans sa propre étamine avant d’être entièrement soulevée de la cuve.

Ensuite, les fromagers placent le caillé enveloppé de toile dans des moules ronds qui sont fermés par une boucle à ressort afin de conserver la forme du fromage. Un poids est placé sur le dessus et le fromage est laissé au repos, permettant au liquide de s’écouler.

Avez-vous remarqué les mots imprimés sur la croûte de la meule de Parmigiano Reggiano ? Une ceinture en plastique personnalisée contenant le nom du Parmigiano Reggiano (imprimé à plusieurs reprises), le numéro de l’usine, le mois et l’année de fabrication du fromage est enroulée autour du fromage pendant environ deux jours afin d’imprimer le nom de la signature sur la croûte.

Une fois que le fromage est devenu assez dur pour tenir tout seul, chaque meule est envoyée dans un bain de saumure, une pièce remplie d’eau chaude mélangée à du sel marin méditerranéen. Elle est laissée en saumure pendant environ 20 à 25 jours. Ce processus est essentiel pour donner au fromage sa saveur salée distinctive.

Enfin, les meules sont placées sur des étagères en bois et vieillies pendant un minimum de 12 mois et jusqu’à 36 mois. Tous les sept jours, les meules sont tournées et nettoyées, soit manuellement, soit à l’aide d’une machine spéciale. La dernière meule pèse environ 45 kg !

À 12 mois, le Consorzio Parmigiano Reggiano, l’organisme qui réglemente les normes du Parmigiano Reggiano, inspecte chaque meule. Pour tester sa qualité, le représentant tape sur chaque meule et vérifie qu’il n’y a pas de fissures ou de trous. Une fois le test réussi, la meule reçoit le cachet d’approbation (littéralement !) et peut désormais porter le titre de Parmigiano Reggiano DOP.

Aucune meule de fromage Parmigiano Reggiano n’est exactement la même. Comme il s’agit d’un produit artisanal fabriqué toute l’année, il varie selon la saison et le jour.

RETOUR À TABLE

Alors, comment utiliser le Parmigiano Reggiano ? Laissez-nous compter les façons ! Excellent servi seul comme encas ou antipasto, le Parmigiano Reggiano peut être râpé sur les pâtes et le risotto, râpé sur les salades, ou incorporé aux soupes, bouillons et sauces pour leur donner plus de saveur.

Focus sur nos producteurs à l’occasion de nos 15 ans à travers le monde

Ce mois-ci, Eataly célèbre son 15e anniversaire dans le monde ! À l’occasion de cette célébration, découvrez quelques produits les plus appréciés au cours des quinze années d’existence d’Eataly.

RIGOROSA

Rigorosa tire son nom de la traduction directe du mot “rigoureux”, une qualité que Rigorosa apprécie au plus haut point. La production suit les directives strictes des traditionnelles Pasta di Gragnano IGP, ou pâtes fabriquées exclusivement à Gragnano, le berceau des pâtes sèches. Le processus de sélection de la semoule est tout aussi rigoureux (vous voyez ce que nous avons fait là ?) – l’eau provient uniquement de Gragnano, les pâtes sont extrudées à partir de matrices en bronze qui créent une surface rugueuse et poreuse à laquelle la sauce s’accroche, et la phase de séchage a lieu dans des cellules à basse température pour préserver la saveur et les nutriments des pâtes.

PESTO DI PRA

Depuis près de deux cents ans, les familles Bruzzone et Ferrari de Il Pesto di Pra’ se consacrent avec passion à la culture du basilic de Pra’, également connu sous le nom de basilic génois, depuis 1827. Cette espèce unique de basilic est originaire de la côte de Ligurie et est considérée comme le meilleur basilic pour la fabrication du pesto génois traditionnel. Qu’est-ce qui rend ces petites feuilles si spéciales ? La réponse est le terroir. Cultivé exclusivement dans une ville appelée Pra’, située à quelques kilomètres à l’ouest de Gênes, l’air, le sol et l’eau de ce microclimat ont tous un effet important sur la saveur et les propriétés du basilic : des feuilles vertes courbées de taille moyenne à petite, avec une saveur délicate et intense qui est incroyablement différente des autres espèces de basilic. Dans ce pesto, vous pouvez goûter la différence.

ROI

Plus de 100 ans et quatre générations plus tard, la famille Boeri continue d’utiliser le même pressoir traditionnel en pierre pour l’huile d’olive extra vierge Roi, le pesto et bien plus encore, offrant ainsi un véritable goût de Ligurie. L’histoire de la famille a commencé en 1890, lorsque Giuseppe Boeri a loué un moulin à huile d’olive communal à Badalucco, dans la vallée argentine de la Ligurie, pour traiter les olives locales Taggiasca à l’aide du pressoir en pierre traditionnel. Après des années de travail, il a finalement pu acheter le moulin lui-même, et aujourd’hui, Franco Boeri et son fils Paolo perpétuent la tradition dans le même moulin familial avec ce même pressoir en pierre. Les oliveraies Taggiasca de Roi se trouvent sur des terrasses étroites traditionnelles, à environ 1 150 pieds au-dessus du niveau de la mer, où les oliviers bénéficient d’un climat doux, entourés d’arbustes méditerranéens, de châtaigniers et d’herbes sauvages. Grâce aux brises marines et aux herbes odorantes, l’air de Badalucco est merveilleusement aromatique, ce qui donne un terroir exquis que vous pouvez goûter dans chaque filet d’huile d’olive extra vierge.

MULINO MARINO

Le moulin Mulino Marino est situé dans le petit village de Cossano Belbo, dans le Piémont. Cet ancien moulin est géré par la famille Marino depuis les années 1950, qui transmet son savoir-faire en matière de farine naturelle moulue sur pierre depuis sept générations. Nous sommes peut-être un peu partiaux ici – après tout, Fulvio Marino est le chef boulanger d’Eataly – mais c’est parce que la farine de Mulino Marino est vraiment la meilleure de sa catégorie pour deux raisons. Tout d’abord, toutes les farines Mulino Marino sont biologiques, et leurs variétés de maïs et de blé héritées sont pleines de saveur et de nutriments. Deuxièmement, le processus de mouture sur pierre préserve la valeur nutritive et la saveur du grain lui-même. En fait, nous utilisons la farine Mulino Marino dans notre propre boulangerie – c’est dire à quel point nous l’aimons !

MIRAFIORE

Mirafiore a été fondée en 1858 par Emanuele Mirafiore, fils du roi d’Italie Vittorio Emanuele II. Avec sa gamme de vins uniques, très distincts par leur origine, leur caractère et leur personnalité, Mirafiore est devenu à la fin du siècle un modèle d’époque pour la viticulture italienne. Cette cave traditionnelle se concentre sur la préservation de l’histoire de la viticulture piémontaise et propose constamment de grands vins. Elle excelle dans les vins Barolo de premier choix issus de vignobles uniques ; cependant, ses Barbera, Dolcetto et Langhe Nebbiolo sont réputés pour leur qualité supérieure et leur valeur exceptionnelle.

Le nom de Borgogno est lié à l’une des plus anciennes caves à vin du Piémont : fondée en 1761 par Bartolomeo Borgogno, la cave produit depuis des générations de vins traditionnels. Chaque bouteille de vin – blanc ou rouge – incarne l’histoire et la culture de la viticulture piémontaise. Le Barolo Borgogno, en particulier, est un vin de référence, année après année, et constitue la pièce maîtresse idéale de toute célébration culinaire italienne classique.

Joanne Palmaro s’invite chez Eataly Paris Marais !

Chaque mois, retrouvez le plat de pâtes inédit de Joanne Palmaro, proposé au Pasta Fresca Bar et disponible sur Deliveroo. Rigatoni aux asperges et pesto d’amandes, tagliatelle au citron ou encore spaghetti aux légumes de printemps
La créativité de Joanne se mêle à la tradition italienne et valorise des produits de saison, vendus sur le Marché d’Eataly Paris Marais.

Vous pourrez aussi réaliser chez vous sa recette du mois et apprendre à cuisiner tout type de Pasta, avec le kit de produits à retrouver au comptoir gastronomia ou sur notre e-shop eataly.fr !

Le résultat d’une rencontre très prometteuse, entre la glamour Joanne Palmaro, actrice et mannequin franco-italienne dont l’amour pour la cuisine italienne est incontestable, et Fabrizio Cosso, le Chef Exécutif des nos cuisines.

Rendez-vous au Pasta Fresca Bar ou au restaurant “La Pasta e la Pizza” pour déguster ses pâtes signature, sur le marché et sur le e-shop eataly.fr pour shopper le kit recette !

Pennette sauce au thon de Joanne Palmaro

Chaque mois, Joanne Palmaro, nous propose une recette de pâtes inédite, simple et savoureuse. Pour le mois de juillet, voici la recette des “Penette sauce au thon”. Grâce au kit dédié, reproduisez cette recette estivale chez vous !


La recette pas à pas

  • Saisissez dans une poêle l’huile d’olive, l’ail et l’oignon émincé.
  • Ajoutez le thon, faites rissoler.
  • Déglacez au vin blanc et laissez évaporer.
  • Ajoutez la sauce de tomates jaunes cosi com’è.
  • Assaisonnez de sel et de poivre et laissez cuire pendant 10 minutes à feu moyen.
  • Faites cuire les pâtes dans l’eau salée, jusqu’à obtenir une cuisson “al dente”.
  • Egouttez, ajoutez la sauce aux pâtes et laissez mijoter pendant 3 minutes.
  • Dressez sur une assiette, fleurissez de persil haché et de chapelure toastée au citron.

Retrouvez les ingrédients essentiels dans le kit dédié

Buon Appetito !

“Il Pesto di Pra” : voici les secrets qui le rendent si bon !

Il y a des histoires si précieuses et extraordinaires qui méritent d’être racontées avec soin et surtout respect. Ce sont les histoires qui sentent bon, qui sont imprégnées de passion, de dévouement, de travail acharné, d’engagement et de tradition. Des histoires de familles qui perpétuent l’amour d’un produit, d’un territoire et d’une matière première avec fierté et détermination, en s’adaptant au temps qui passe sans jamais changer leur essence.
L’histoire que nous voulons vous raconter aujourd’hui est l’une d’entre elles et c’est une histoire qui a un parfum précis, incomparable à inhaler à pleins poumons et à laisser envelopper votre tête, votre cœur et votre palais. Le parfum du basilic.

L’histoire de ‘Il Pesto di Pra‘, entreprise historique dans le panorama ligure et génois, est viscéralement liée à ce parfum, à ce produit et à l’irrésistible sauce qui provient du basilic. C’est précisément dans le respect de cette extraordinaire matière première que l’entreprise travaille depuis cinq longues générations.

Pesto de Pra’ : une histoire qui remonte à plus d’un siècle

L’aventure de cette entreprise est née d’une très longue tradition agricole, précisément en 1827, lorsque les ancêtres des propriétaires actuels, Stefano Bruzzone et Alessandro Ferrari, ont commencé à s’essayer et à se spécialiser dans la culture du basilic en serre.
Les histoires qui se transmettent encore dans la famille racontent que l’un des premiers à semer le basilic en serre fut l’oncle Barba Santìn, un homme résolu et pragmatique qui, avec passion et détermination, a consacré toute sa vie à travailler cette extraordinaire matière première. On raconte encore aujourd’hui qu’il s’est même rendu à Rome pour demander au ministre compétent la pose d’une voie sans issue à l’intérieur de la gare afin de pouvoir transporter ses chers plants de basilic à Turin et à Milan.
Cette ténacité s’est transmise de génération en génération et a permis à l’entreprise de poursuivre son travail avec passion, dans le respect des traditions mais en essayant toujours de s’améliorer et d’innover. C’est donc à partir de ce désir continu de croissance que l’entreprise a décidé en 2003 de se spécialiser dans le processus de transformation du basilic en Pesto Genovese, selon la recette traditionnelle, devenant “Il Pesto di Pra'”.

Le basilic de Pra’ : un lien indissoluble avec son territoire

Mais le basilic dont nous avons parlé jusqu’à présent et qui est au cœur du travail de cette entreprise n’est pas n’importe quel basilic. C’est exact, car le basilic “Pra” est le roi incontesté des basilics, caractérisé par une feuille particulièrement petite mais au parfum et à la saveur plus intenses que jamais.

Le secret de sa bonté réside dans le lieu où il naît : à l’endroit précis où les vents des collines s’arrêtent et où l’air caresse les champs, en effet, se trouve Pra’, un quartier non loin du centre ville de Gênes qui nous offre un véritable joyau pour nos papilles.

C’est donc la terre qui fournit l’ingrédient secret pour la croissance et la culture d’une matière première extraordinaire. Les collines, le soleil, la mer, le sol fertile et le vent sont ce qu’il faut pour cultiver ce type de basilic à son meilleur, un ensemble de caractéristiques apparemment simples qui sont difficiles à reproduire dans la même mesure dans d’autres endroits. C’est précisément ici que l’entreprise a commencé ses activités en 1827 et qu’elle les poursuit encore aujourd’hui, perpétuant un héritage important et certainement délicieux.

Le Pesto: l’or vers de Gènes

Une symphonie de saveurs, une rencontre de goûts forts et intenses qui s’unissent en une union capable de mettre l’eau à la bouche de n’importe qui. Une saveur qui, pour beaucoup, a le goût de la maison, pour d’autres celui d’innombrables déjeuners et dîners en compagnie et, pour tous, celui d’un produit qui ne décevra jamais, prêt à donner une véritable explosion de saveur à chaque bouchée. Un produit spécial, en somme, qui n’est certainement pas une sauce ordinaire.

Le Pesto di Pra’ crée une version tout simplement inoubliable, rendue si spéciale par le protagoniste omniprésent, le basilic cultivé à Pra’, mais aussi par la participation fondamentale d’ingrédients extraordinaires, judicieusement mélangés et dosés pour obtenir un goût exceptionnel. Des matières premières italiennes, soigneusement sélectionnées pour vous permettre d’apporter à la table un produit véritable et authentique, respectant la tradition du passé.

Des pignons italiens, de l’ail italien, du Pecorino Romano DOP, du gros sel marin italien, de l’huile d’olive extra vierge, du Parmigiano Reggiano, du Grana Padano DOP sont mélangés selon la recette traditionnelle génoise. Le résultat est le fameux or vert de Ligurie, appelé ainsi pour indiquer sa précieuse saveur, connu et aimé dans toute l’Italie et dans le monde entier. Une sauce qui ne cessera jamais de nous étonner, fruit d’un ancien rituel transmis de père en fils, qui conserve et renferme en elle un parfum qui saura à tout moment nous offrir un sourire, parfois peut-être esquissé, parfois même distrait, mais toujours sincère.

Et si vous avez l’eau à la bouche comme nous, découvrez tous les produits Pesto di Pra’ dans la sélection ci-dessous !
Vous trouverez l’incontournable pesto sous différents formats, celui sans ail si vous n’aimez pas les saveurs fortes et aussi la délicieuse et crémeuse sauce aux noix !

EATALY.FR se refait une beauté

Afin de toujours mieux vous servir, et promouvoir le meilleur de la gastronomie italienne, votre site eataly.fr a changé de design, et vous propose de nouvelles fonctionnalités.

Nouveau Design

Nous avons repensé notre design, pour une navigation plus agréable et plus fluide, que cela soit sur appareils mobiles ou sur votre ordinateur.

Nouveau moteur de recherche

Nous avons repensé le moteur de recherche pour que celui-ci vous propose les produits dont vous avez besoin. Plus besoin de cliquer sur rechercher, il vous suffit de taper quelques lettres pour que le moteur de recherche vous propose les catégories, les produits qui correspondent. Vous pouvez même ajouter à votre panier un produit depuis la barre de recherche. Pratique non ?

Votre compte client

Lors du passage de votre première commande, un mot de passe vous sera demandé pour la création de votre compte client.

Cet espace personnel vous permettra de suivre, et modifier vos commandes. Il vous permettra également de sauvegarder vos produits préférés afin de les retrouver en quelques clics pour vos prochains achats

Magazine

Dans la section magazine, retrouvez toute l’actualité d’Eataly et Eataly Paris Marais, mais aussi très prochainement, des idées recettes proposées par nos chefs, ainsi que l’histoire de vos produits favoris ! Car plus on en sait sur les produits, plus on les aime !

J’ai passé une commande avant la transition du site . Cela change quelque chose à ma commande ?

Ne vous inquiétez pas, les commandes que vous avez passées sur notre ancien site seront honorées. Cependant elle n’apparaitront pas dans votre espace client. Pour toute informations concernant ces commandes, vous pouvez nous contacter par courriel : livraisons@eataly.fr

Du 9 au 30 juin, la Ligurie est à l’honneur chez Eataly Paris Marais, à l’occasion de la sortie du film Luca,
en exclusivité sur Disney+ le 18 juin.

À l’occasion de la sortie de Luca, le nouveau film événement des studios d’animation Pixar, retrouvez des produits et expériences inédites autour de la région de la Ligurie, dont sont originaires les héros du film.

Produits locaux de la Ligurie 

Plongez dans une ambiance de village de la riviera italienne, au sein de nos différents espaces et découvrez nos produits provenant de la région de Gênes sur notre marché. Huile d’olive extra vierge, biscuits Cuori Mori ou encore bouteille de vin Pigato “Sogno”… C’est le meilleur de la Ligurie que vous pouvez retrouver tous les jours de 10h à 21h sur notre marché, ou sur le e-shop eataly.fr.

Des plats régionaux livrés partout en France

Depuis le 1er juin, vous pouvez déguster des plats typiques de la Ligurie, à prendre à emporter au comptoir Traiteur Gastronomia, mais aussi à commander sur notre e-shop eataly.fr pour une livraison partout en France en 48h. Lasagne au pesto, haricots verts et pommes de terre, farinata genovese à base de pois chiches ou encore parmigiana d’aubergines et de courgettes, pour faire plaisir à toute la famille !

Cuisiner comme un Chef

Envie d’apprendre à réaliser les meilleures recettes de Ligurie ? 

La Scuola di Eataly vous accueille lors de cours à destination des enfants et des adultes, autour de la cuisine Ligurienne. Le tout animé par nos Chefs ! 

Vous aimez les challenges ? Participez les dimanches 13 et 27 juin, à un concours de pesto au mortier à la Piazza. Le moment idéal pour apprendre à réaliser cette incontournable sauce italienne de la Ligurie, à agrémenter de trofie.

N’attendez plus pour vous inscrire aux cours et concours sur scuola.fr

Vi aspettiamo chez Eataly Paris Marais !